ノンストップ!【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 レシピ

ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋
2014年11月5日(水)

フジテレビ

ノンストップ!

~三ツ星シュフの食ナビ~

お料理サイトでお馴染みクックパッドで話題沸騰!人気急上昇の【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 をノンストップ!では作っていました。

 

豚肉とキャベツの食材が揃いやすいシンプルな鍋レシピです。

 

ニンニク風味で、バターのコク、ポン酢の酸味が意外にもマッチする!略して「バタポン」で、おすすめの鍋レシピと紹介していました。

 

< 実際に作ってみました!! >

気になります!
早速、作ってみました。

 

ニラやもやしなどを加えてもOK!と放送していたので、
ニラを私は加えてみました。
ボリュームが少し増してよかったです。

 

仕上げのバターが効いてますが、
ポン酢をかけるので、さっぱりといただけて、これはヘルシー!
主人にも「これ、うまいねぇ」と好評で、よかったです(^^♪

 

◆◇◆ 【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★
作りやすさ  ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

少ない食材で作れていいです!!
バターのコクがあるので、ヘルシーながら満足感もありました。

【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 のレシピは続きです♪

■■■ 【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】レシピ ■■■

<材料>

豚バラしゃぶしゃぶ用…150g
キャベツ…1/4玉
バター…20g
ニンニク…1片(輪切り)
水…200cc
酒…100cc
鶏ガラスープの素…300cc
塩・黒コショウ…各適量
ポン酢…適量

 

<作り方>   写真:レシピの半量

1、キャベツ(1/4玉)は食べやすい大きさに切り、ニンニク(1片)は輪切りにします。ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

 

(私は、ニラを加えました)

●放送:ニラやもやしなどを加えてもOK!とのことでした。

 

 

2、鍋にバター(10g)、ニンニクを入れて炒め香りを出し、豚バラしゃぶしゃぶ用(150g)を入れて炒めます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

 

※先に豚肉を炒めることで、肉のうま味を閉じ込める

 

 

 

3、豚肉に焼き色が付いてきたら、水(200cc)、酒(100cc)、鶏ガラスープの素(300cc)を合わせて加え煮ます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

 

 

 

 

 

4、アクを取り、塩・黒コショウ(各適量)を加えて味を調え、キャベツを加えて煮ます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

 

 

 

 

 

5、仕上げにバター(10g)を加えて、【豚とキャベツのニンニク塩バター鍋】 の出来上がり。ポン酢(適量)をかけていただきます。 ノンストップ!の豚とキャベツのニンニク塩バター鍋

※仕上げのバターでより風味をたてる

 

 

 

●ノンストップ!の放送を参考に作ってみました。

サブコンテンツ

このページの先頭へ