「2010年3月」の記事一覧

はなまるマーケット・かたさ梨乃さんおすすめ【プチジェリチェリー】さくらんぼゼリー

2010年3月31日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット 
はなまるカフェ


ゲスト出演されたかたさ梨乃さんが、おすすめするおめざが【プチジェリチェリー】 お取り寄せできます

これは、見たまんま”かわいらしい”さくらんぼのゼリーで種を丁寧に取り除いたもの。かたせ梨乃さんは、朝はそのまま、夜にはシャンパンに入れて食べられるそうです。

半解凍ぐらいがちょうど「赤ちゃんのような口当たり」(菊池桃子さん)で食べごろのようです。「くちびるみたい!?」とも・・・。お好みのかたさをみつけられるのも楽しそうです★★★

はなまるマーケット簡単!手作り【アップルリングパン】レシピ

appleringpan2010年3月29日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~おうちパン~

最近、自宅でパンを焼きたいという人が急増!パン作りのブログや 『YOMEの楽チン パン☆レシピ』 本で大人気の、カリスマ主婦:大井純子さんのイチ押しパン【発酵なし!40分で作るアップルリングパン】を紹介してくれました。

ホームベーカリーを使わずに小麦粉で作れる嬉しいレシピ!シフォンケーキの型でリングを成形していましたが、無いのでケーキ型でなんとかそれっぽく作りました。

レーズンの甘みとりんごの酸味がほどよい【アップルリングパン】レシピ・作り方は、続きに書きました
(ご参考までに、雑な工程の画像もアップしています)
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チューボーですよ・マツコ・デラックスさんも食べた【和風おろしハンバーグ 】レシピ

wafuorosiburg2010年3月20日(土)
TBSテレビ

チューボーですよ

マツコ・デラックスさんが、思わず堺巨匠のハンバーグまでいただくほど、星3つの美味しさだった【和風おろしハンバーグ 】。

2種類の牛肉は、私は使いませんでしたが、美味しかったです。とくに、和風ソースの「ポン酢&酢」の酸味が、主張し過ぎず大根おろしと合ってて気に入りました★★★

【和風おろしハンバーグ 】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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はなまるマーケット・フライパンで作る【余り物で総菜パン】レシピ・作り方

frypan2010年3月29日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~おうちパン~

最近自宅でパンを焼きたいという人が急増! 【手作りパン】のレシピ本も数多く出版されています。 そこで、はなまるマーケットでは、ホームベーカリーを使わずに40分で作れる、嬉しいレシピを教えてくれました。

発酵させず混ぜるだけの簡単パンです。その上、フライパンで薄く焼くので、甘くない具沢山の「ホットケーキ」といったひと品でした。

「ポテトサラダ」と「カレー」を作りました。とろけるチーズが美味しかったです★★★フライパンで作る【余り物で総菜パン】レシピ・作り方は、続きに書きました
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング【豚肉とインゲンの炒めもの】レシピ

butanikuingen2010年3月23日(火)
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”簡単スピードメニュー” 

簡単スピードメニューなのに、しっかりと中華料理屋さんの味がする!と上沼恵美子さんも大満足されていたひと品です。

生姜焼き用の厚みのある豚肉を使うレシピですが、薄切り肉でも可能ということで作ってみました。気軽で美味しい 【豚肉とインゲンの炒めもの】レシピ・作り方は、続きに書きました
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ウチゴハン【ふわとろ親子丼】のレシピ

oyakodon-utigohan2010年3月21日(日)
テレビ朝日
ウチゴハン

東京・恵比寿の人気和食店“賛否両論”の笠原将弘シェフがゲスト出演

丼ぶりの定番「親子丼」を「ふわとろの親子丼」に、失敗なく美味しく仕上げる作り方を教えてくれました。

このレシピは、鶏肉を煮るのでなく、焼いてジューシーに(上写真)、ゴボウの風味もプラスされた親子丼で美味しかったです。が、やっぱり主役は卵!もう少し火止めが早くて良かったかなぁ・・・


【ふわとろ親子丼】
のレシピは、続きに書きました。
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メレンゲの気持ち・グッチ裕三さんの【ネギパン】レシピ・作り方

negipan2010年3月27日(土)
日テレ

メレンゲの気持ち

ゲスト出演:グッチ裕三さん

「THE料理王」での優勝を決めた【もや酢炒め】と即席のおやつ・朝食・おつまみにオススメの【ネギパン】を作って紹介してくれました。

【もや酢炒め】は、ニンニクの香り・味が、いいアクセントで、予想以上に美味しかったレシピです!!以前に作っています(⌒~⌒)
レシピはこちらです

【ネギパン】は、ウチにあるもので簡単に作れました。久本雅美さんや松浦亜弥さんも喜んで食べてました~。楽ちんなので、気に入りましたが、ネギ・ガーリックのニオイが気になるので、食べる日を選びましょう★★★

グッチ裕三さんの【ネギパン】の作り方は、続きに書きました
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スッキリ!!栗原はるみ先生の【揚げなすと豚肉のにんにく炒め】 レシピ

agenasuitame2010年3月25日(木)
日テレ

スッキリ!!
はるみキッチン

今回は、時間のないときでもあっという間に出来ちゃう豚肉を使った料理!ということで、栗原はるみ先生がトロリと、とろけるナスと豚肉を炒めものを教えてくれました。

食材はナスと豚肉。調味料は、「しょう油だけ!」ホント、あっという間に出来上がって嬉しいレシピでした★★★ もう少し、ナス色をキレイに仕上げたかったですが、口の中でナスがとろけて味は◎でした(⌒~⌒)

栗原はるみ先生の【揚げなすと豚肉のにんにく炒め】 レシピ・作り方は、続きに書きました
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たけし・みんなの家庭の医学 エリカ・アンギャルさんオススメ【沖縄風サンラータン】奥薗壽子先生レシピ

0-sanratan2010年3月23日(火)
テレビ朝日

みんなの家庭の医学
(旧:たけしの本当は怖い家庭の医学)


~奥薗流!ワンプレート ザ・ごおかいシーサー~

ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントで、 【世界一の美女になるダイエット・バイブル】 本などでお馴染み、“美と栄養のエキスパート”のエリカ・アンギャルさんが沖縄の健康食に注目。


『健康的に自然にやせられる!夢のダイエットメニュー』を料理研究家の奥薗壽子先生とコラボし紹介していました。最後のレシピは、具だくさんのスープ【沖縄風サンラータン】です。

5色以上の野菜を摂って、鮭や豆腐、もずくなど具沢山で、小さな器には入りきらないほど!雑穀米と合わせて252Kcal、サンラータンに雑穀ごはんを入れて、食べることもオススメだそうです★★★トロミをつけるのを忘れましたが、美味しかったです(⌒~⌒)

奥薗壽子先生の【沖縄風サンラータン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 【そぼろ牛丼】レシピ

soborogyudon2010年3月15日(月)
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

ゲスト出演:小谷実可子さん

 テーマ”ひき肉料理”  というひと品で紹介していた【そぼろ牛丼】。とっても簡単であっという間に出来上がって”スピードメニュー”のようでした。

レシピどおりの赤ワインや焼き豆腐を使わず、本来の味を味わっていませんが、美味しかったのでレシピ・作り方を続きに書いておきます
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