「2014年9月」の記事一覧

きょうの料理のかぼちゃと牛肉のバターじょうゆ
2014年9月25日(木)

NHK

きょうの料理

「元気回復!かぼちゃのほっこりレシピ ベスト3」というテーマに、見事!第1位に選ばれた【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】 です。

 

かぼちゃが美味しい時期ならではの一品。挽き肉でもかぼちゃに絡んで美味しいです。とのことでした。

 

< 実際に作ってみました!! >

私は、レシピ通り牛切り落とし肉で作ってみました。
かぼちゃを電子レンジ加熱してから炒めるので、
あっという間に出来上がる、嬉しい時短レシピでした\(^o^)/

 

バター醤油の風味に期待しましたが、
ちょっと飛んじゃったかなぁ・・・

 

味付けは思ったような仕上がりになりませんでしたが、
かぼちゃがホクホクと美味しかったです(*^_^*)

 

◆◇◆ 【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★
作りやすさ  ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度  ★★☆
━━━━━━━━━━━━━━━━━

牛肉でしっかりメインのおかずになるからいいです。

【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】 のレシピは続きです♪

男子ごはん【サンマの揚げ焼き】レシピ

男子ごはんのサンマの揚げ焼き
2014年9月28日(日)

テレビ東京

男子ごはん
~秋の和定食~

「秋の和定食」ということで、今日の男子ごはんでは【秋鮭とキノコの炊き込みごはん】と合わせて、【サンマの揚げ焼き】 を作っていました。

 

外側サクッと、中はふわっとやわらかく少ない油で揚げ焼きします。

< 実際に作ってみました!! >

旬ですよねぇ~さんま!
早速、作ってみました。

 

簡単でさっと作れて、驚きの簡単スピードメニューでした。
レシピ通り花山椒を使うともっと香りがいいんだと思います。
私は、粉山椒で作ってみましたが、よかったです。

 

ほんと、サクッと香ばしく、身はふんわりとやわらかくて、
塩焼きで食べるサンマとは、また違って美味しかったです(*^_^*)

 

◆◇◆ 【サンマの揚げ焼き】  ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★
作りやすさ  ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

いいですねぇ~サンマのこんな食べ方も!
【サンマの揚げ焼き】 のレシピは続きです♪

男子ごはん【超カンタン焼きナス】レシピ

男子ごはんの超カンタン焼きナス
2014年9月28日(日)

テレビ東京

男子ごはん

「秋の和定食」ということで、【超カンタン焼きナス】を付け合わせに作っていました。

 

これが、電子レンジでさっと加熱で出来る超簡単レシピです!温かくても、冷たくしてもどちらでもOK!とのことです。

< 実際に作ってみました!! >

焼いた風味がありませんが、
パパッと作れて、これは嬉しい!

 

ねぎとごま油の風味がいいアクセントです。
私は冷蔵庫で冷たくしてからいただきました。

 

◆◇◆ 【超カンタン焼きナス】 ◆◇◆

━━━━━━━━━━━━━━━━━

食材の手軽さ ★★★
作りやすさ  ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度  ★★★

━━━━━━━━━━━━━━━━━

「焼きなす風」ですが、あと一品欲しい!
という時に、重宝しそです!

【超カンタン焼きナス】のレシピは続きです♪

サブコンテンツ

このページの先頭へ