「【町田えり子】さんのレシピ」の記事一覧

町田えり子先生の簡単!電子レンジで4分【つゆだく牛丼】レシピ・DON!

gyudon-matida.jpg2011年3月10日(木)
日テレ
DON!

チョット気になる!

~電子レンジで本格激うま料理~

牛丼

ゲスト:料理研究家・町田えり子先生

お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画より

電子レンジで【牛丼】もわずか4分で作れます!と紹介していました。余震で落ち着かないこんな時には、もってこいのレシピじゃん!

パパッと作れて、この作り方なら「いつまで煮たらいいか・・・」と思ってる間に、牛肉が硬くなっちゃった、という問題も解消です!これはオススメ!

牛肉が硬くならなかったし、つゆだくで味付けがしっかりしているから、タマネギはこれぐらいの味の浸透でちょうどいいかもしれません。

町田えり子先生の簡単!電子レンジで4分【つゆだく牛丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
 

町田えり子先生の揚げない【天丼】電子レンジレシピ・DON!

tendon-matida.jpg2011年3月10日(木)
日テレ

DON!

チョット気になる!
~電子レンジで本格激うま料理~

天丼

ゲスト:料理研究家・町田えり子先生

お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画より

今日は、油で揚げない【天丼】を作って紹介していました。ポイントは、「天かす」!それも片面だけにつけるので、カロリーオフが出来ます!

「気になる~~!」ということで、早速、ウチにあるもので、作ってみましたが、天かすの衣は、お蕎麦屋や総菜コーナーで売っているような、粒がもっと様々な、“揚げたての天かす”を使うと、もっと「リアル」な衣になったかなぁ~と思います。

tendon-matida4.jpg
ミスは、冷凍してたシイタケを使って、水分が出てしまったことです(>_<)

そのため、さらに裏返して(天かすの面を上にして)、再度、レンジ加熱をしてカラッとさせるはめに~(右写真)。

町田えり子先生の揚げない【天丼】のレシピ・作り方を続きに書きました
 

町田えり子先生のリゾット風【トマトのベーコンライス詰め】のレシピ・DON!

tomatorice-matida.jpg2011年3月3日(木)
日テレ

DON!
チョット気になる!

~電子レンジで本格激うま料理~

お馴染み電子レンジを使って、あっという間に料理を作る町田えり子先生の大好評企画より

中身をくりぬいたトマトを器に使った、かわいらしいトマト味のリゾット風ライスを紹介していました。

レンジを少し長めに加熱したら、トマトの器に

「亀裂が入ってしまいましたぁ~っ(T_T)」 
tomatorice-matida5.jpg

でも、美味しいです~(*^。^*)

とろけるチーズをアレンジでトッピングしてコクをプラスしました!

同日放送のレシピは、以前にも紹介されて、作っています。ご参考までに≪追記≫しています。

【チンジャオロース】こちらです
【ぶりの照り煮】こちらです

町田えり子先生のリゾット風【トマトのベーコンライス詰め】のレシピ・作り方を続きに書きました
  

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