NHKきょうの料理ビギナーズ【厚揚げのピザ風】レシピ

NHKきょうの料理ビギナーズの厚揚げのピザ風
2014年9月9日(火)

NHK
きょうの料理ビギナーズ

 

NHKきょうの料理ビギナーズ では、こんなに広がる!豆腐・大豆製品ということで、【厚揚げのピザ風】 の作り方を紹介していました。

 

厚さ半分に切った厚揚げをピザの生地の部分に代用した、なるほどアイデアレシピです!

< 実際に作ってみました!! >

おいしそうだったので作ってみました!
味噌の味付けで、ご飯に合う感じ。
チーズと味噌も発酵食品で相性がいいんですよね。

 

「厚揚げじゃなくて、普通でも・・・」

 

と、主人の反応はちょっと残念でしたが(^_^;)

 

◆◇◆ 【厚揚げのピザ風】 ◆◇◆

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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ  ★★★
調理の時間  ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度  ★★☆

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メインにはならないかなぁ
あと1品!という時に重宝しそう 。

【厚揚げのピザ風】 のレシピは続きです♪

■■■ 【厚揚げのピザ風】レシピ ■■■

<材料> 2人分

厚揚げ…1枚(260g)
たまねぎ…(小)1/2個
ピーマン…1個
トマト…1個
ピザ用チーズ…60g
塩・こしょう…各少々

(A)
みそ…大さじ1
酒…大さじ1/2
サラダ油…小さじ1
こしょう…少々

 

<作り方>

*厚揚げの下ごしらえ*

厚揚げ(1枚(260g))は立てて厚さを半分に切り、白い部分に斜め格子状の切り目を入れます。 NHKきょうの料理ビギナーズの厚揚げのピザ風

 

 

 

*その他の下ごしらえ*

たまねぎ((小)1/2個)は繊維を断つように薄切りにします。 ピーマン(1個)は縦半分に切ってヘタと種を除き、横に千切りにします。 トマト(1個)はヘタを除き、1㎝角に切ります。ボウルにたまねぎ、ピーマン、トマトを入れ、サックリと混ぜます。 NHKきょうの料理ビギナーズの厚揚げのピザ風

 

(私は、ピーマンに代わっていんげんを代用しました)

 

 

 

Aのみそ(大さじ1)、酒(大さじ1/2)、サラダ油(小さじ1)、こしょう(少々)を混ぜ合わせておきます。 NHKきょうの料理ビギナーズの厚揚げのピザ風

 

 

 

 

*焼く*  

オーブントースターの天板い厚揚げを切り口を上にして並べ、上面にAのみそだれを塗ります。 NHKきょうの料理ビギナーズの厚揚げのピザ風

 

 

 

 

 

2の野菜をのせ、塩・こしょう(各少々)をふり、ピザ用チーズ(60g)を散らす。オーブントースターで8~10分間、チーズが溶けるまで焼きます。 NHKきょうの料理ビギナーズの厚揚げのピザ風

 

 

 

 

 

 

お皿に盛り、【厚揚げのピザ風】 の出来上がり。NHKきょうの料理ビギナーズの厚揚げのピザ風

 

 

 

 

●NHKきょうの料理ビギナーズの放送を参考に作ってみました。

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