はなまるマーケット【トマトのゴマ和え】レシピ

tomatogoma2010年6月23日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシ
~トマト料理ランクUP術~

ビタミンAやビタミンC、リコピンと美肌効果の高い栄養がたっぷりのトマト。野菜ソムリエのKAORUさんが、ランクUPのとまとサラダを教えてくれました。

ポイントは、ハチミツを加えること!美味しいフルーツトマトに変身する!ということで、早速作ってみました。ゴマもたっぷり使って香りよく益々、肌のアンチエイジングになるような嬉しいレシピでした★★★

【トマトのゴマ和え】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
 ↓ ↓

【トマトのゴマ和え】レシピ

<材料> 2人分
 
トマト(中玉)・・・2個(ざく切り)
 ※赤や黄色のミニトマトを使うと彩り鮮やかでオススメ
炒りゴマ・・・大さじ2
ハチミツ・・・大さじ1
しょう油・・・小さじ1
ゴマ油・・・少々

<作り方>

1.炒りゴマを手ですりつぶす。
※半すりぐらいで良いそうです。

2.すりつぶしたゴマにハチミツ、しょう油を混ぜ合わせ、トマトを加えて和える。

3.ゴマ油をたらして完成!

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