～タニタ×DON!最強コラボダイエットレシピ～
今回、ダイエットレシピ本で100万部を売り上げた、
さらに、そのレシピをよりも、作りやすく簡単になるようアレンジした【マロン流のレシピ】も紹介していました。
早速、マロン流の作り方で、鶏のささみを揚げずにトースターで簡単に焼いて、ヘルシーにいただきました。
あっさり、胃に軽いのに、ゴマのコクか？満足感のあるおかずで、他タニタさん考案の【小松菜の野菜炒め】と【柿とこんにゃくの白和え】も美味しい！と好評で良かったです★★★
タニタさん考案レシピをマロン流にアレンジ
楽ちん 火を使わない
【ささみのごまトースター焼き】レシピ（写真上）
＜材料＞ 4人前
ささみ・・・400g（8本）
酒・・・小さじ1
しょうゆ・・・大さじ1
白ごま・・・20g
黒ごま・・・20g
大根・・・200g
レモン汁・・・小さじ1
ゆずこしょう・・・小さじ2
オリーブ油・・・大さじ1
砂糖・・・小さじ2
（付け合わせ）
ピーマン（赤・黄）・・・少々（細切り）
レモン・・・少々（薄切り）
＜作り方＞
１．ささみは筋をとって、酒、しょう油で下味を漬け5分ほど置く。
２．
（ごまの面を上にして焼いてました）
３．大根はすりおろし、レモン汁、ゆずこしょう、オリーブ油、砂糖を混ぜ合わせます。
４．２の焼きあがったささみを器に盛り付け、３の大根おろし、ピーマン、レモンを添えて出来上がり
●大根はおろしただけのものを添えて。ピーマン、レモンは省略しました。
本家 タニタさん考案の揚げてもカロリー上がらない、ぷちぷち歯ごたえの【ささみのごま揚げ】 ほかヘルシーダイエットお肉定食のレシピ・作り方を続きに書きました。
↓ ↓
タニタさん考案・ヘルシーダイエットレシピ
★揚げてもカロリー上がらない、ぷちぷち歯ごたえお肉定食★
摂取カロリー：550kcal（白米100g含む）
【ささみのごま揚げ】レシピ（245kcal）
＜材料＞ 2人前
ささみ・・・・200g
酒・・・・小さじ1/2
しょうゆ・・・・小さじ2
片栗粉・・・・小さじ2
白ごま・・・・大さじ2
揚げ油・・・・適宜
大根・・・・3cm（おろす）
レモン・・・・1/4個（くし型）
＜作り方＞
１．ささみは筋をとって、酒としょう油で下味を漬け15分ほどおいてから片栗粉を混ぜます。
２．１の下味をつけたささみに白ごまを両面にまぶして、焦げないように揚げます。
３．器に盛り付け、大根おろしとレモンを添えます。
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【小松菜の野菜炒め】レシピ（68kcal）
＜材料＞ 2人前
小松菜・・・1/2束
しめじ・・・1/2パック
にんじん・・・4cm
ベーコン・・・20g
油・・・小さじ1/2
塩・こしょう・・・各少々
＜作り方＞
１．小松菜は3cm長さに切ります。にんじんも3cm長さの短冊に、ベーコンも短冊に切ります。しめじは石づきをとり、ほぐします。
２．鍋を熱し、油を入れベーコン、にんじん、しめじ、小松菜の順に強火で炒め、塩・こしょうで味を整えます。
※ベーコンからの脂もあるので、油はごく少量で
※あまり炒め過ぎずに、ニンジンなどの歯応えを残して噛む回数多く
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【柿とこんにゃくの白和え】レシピ（57kcal）
＜材料＞ 2人前
柿・・・40g
こんにゃく・・・40g
干ししいたけ・・・1/2枚
きぬさや・・・10g
木綿豆腐・・・1/6丁
白すりごま・・・小さじ1
砂糖・・・小さじ1
しょうゆ・・・小さじ2/3
＜作り方＞
１．柿、こんにゃくは短冊に切り、こんにゃくはゆでてあく抜きをする。
椎茸は戻しておく。きぬさやは斜め1/2に切ってさっとゆでる。
木綿豆腐はしっかり水切りをしておく。
※旬の柿を使う
２．椎茸の戻し汁(適宜)に、砂糖、しょうゆを加えて、こんにゃく、椎茸を煮ます。
３．木綿
４．３にすりごま、２の椎茸、こんにゃく、柿を入れてまぜ合わせて出来上がり
●フードプロセッサーが無いため、すり鉢でゴマをすりおろした後、豆腐を入れて滑らかにしました。
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【もやしのかき卵スープ】レシピ (20kcal)
＜材料＞ 2人前
もやし・・・1/10袋
卵・・・1/2個
ねぎ・・・10cm
中華スープ・・・300cc
塩・こしょう・・・各少々
＜作り方＞
１．もやしは洗います。ねぎは小口切りにします。
２．鍋に中華スープを入れ、もやしを入れて煮、塩、こしょうで味を整えます。
３．卵を溶き入れ、ねぎを加えて火を止めます。
●スープは省略、作りませんでした。