浜内千波先生のレンジで簡単【親子丼】レシピ・PON！

２０１１年４月４日（月）
日テレ

PON！

いますぐマネシピ！簡単すぎてごめんねごめんね～

～親子丼～

今日は、電子レンジだけを使って簡単に【親子丼】を浜内千波先生が紹介していました。

ラップを上手に使って、丼ぶりの中で味付けもしちゃう！！

「？？？」驚きのテクニックポイントです！

今、帰宅し見てびっくり＼(◎o◎)／　　でも、この後、仕事から帰宅後に、パパッと作れそうで嬉しい！今晩、早速、作る予定です。

≪追記≫
作りました！たしかにあっという間に出来ました。
冷凍ご飯がなかったので、炊きたてのご飯を盛り作ったためか、ラップが途中で破けてしまい、途中の段階で汁が下のご飯に流れ落ちてしまいました(T_T)

「つゆだく」の仕上がりには、なりませんでしたが、ご飯は「しみしみ」でした(^_^；)

浜内千波先生のレンジで簡単【親子丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

浜内千波先生のレンジで簡単【親子丼】レシピ

＜材料＞ １杯分

鶏もも肉・・・４０ｇ（むね肉を使用）　　
砂糖・・・大さじ1/2　　　 　
玉ねぎ・・・３０ｇ（薄切り）　
冷凍ご飯・・・２００ｇ位　　 　
卵（L）・・・１個　　　　　　　　　

（調味料）
砂糖・・・大さじ1/2　　
しょう油・・・大さじ１．５　
水・・・大さじ２

刻み海苔・・・適宜

＜作り方＞

１．一口大に切った鶏もも肉に砂糖(大さじ1/2)を揉み込みます。

※鶏肉に砂糖をもみ込むと柔らかくなる

２．冷凍ご飯を丼に入れ、その上にラップをかけます。

※ラップを挟むことで、ご飯と具を分けたまま、同時に火を通すことが出来ます

３．ラップの上に玉ねぎを広げてのせ、１の鶏肉を乗せます。

※中が回るレンジは、鶏肉を火の通りやすい外側に置くと良い

４．さらに３の上から調味料の砂糖、しょう油、水を入れて電子レンジで６分ほど（600W）加熱します。
（ラップは、かけずに加熱していました）

※途中３分程度で様子を見ながら

５．４に軽く溶いた卵を流し入れ、電子レンジ２分加熱します。
（ここでもラップは、かけずに加熱していました）。

６．ごはんと具の間にあるラップを引き抜いて、刻み海苔を散らして完成！

≪追記≫
白身が固まりにくいので、周囲（外側）に、白身がくるように溶き卵を流し入れた方が良いようでした。