チョット気になる!
～カンタン電子レンジ料理「チンシテミル」～
ゲスト：料理研究家・町田えり子先生
お馴染み電子レンジを使って、あっという間にお料理を作る第７弾！忙しい主婦の味方、料理研究家の町田えり子先生が、今日は、ふわとろのオムライスを作って紹介していました。
ふわとろ卵は、途中でかきまぜて２度加熱するところがポイント！それでも、均等に火が入らずに、少々、ムラ（かたまりのダマ）が、出来てしまいましたが、まぁまぁふわとろの仕上がりかな・・・
中のチキンライスも、電子レンジで作っちゃう驚きで嬉しいレシピです！！
ひき肉＆タマネギだけの少しさびしい具材ですが、思ったよりも美味しくて、さすが町田えり子先生！
電子レンジで簡単【本格ふわとろオムライス】レシピ・作り方を続きに書きました
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町田えり子先生の電子レンジで簡単
【本格ふわとろオムライス】レシピ
＜材料＞ １人分
（ふわとろ卵）
卵・・・2個
牛乳・・・大さじ1.5
砂糖・・・小さじ1
塩・・・少々
（チキンライス）
ごはん・・・1膳
鶏ひき肉・・・大さじ1
玉ねぎ・・・大さじ1（みじん切り）
ケチャップ・・・大さじ1
ジンジャーパウダー・・・少々 ※すりおろししょうがでもＯＫ
塩・・・少々
バター・・・小さじ1
＜作り方＞
＊ふわとろ卵を作る＊
１.耐熱ボウルに入れた卵を溶きほぐします。
（よく溶きほぐした方がよい。とのことでした）
３.ラップをふんわりかけて、電子レンジで１分加熱します（６００Ｗ）。
１分後は、１度かきまぜて、熱を均等に回しておきます。
（放送：菜箸で。私はホイッパーを使ってかき混ぜてみましたが、ダマ・ムラが大きいです）
●放送：右写真よりも、もう少し固まった状態のようでした。２度目の加熱時間を長めにしました。
＊チキンライスを作る＊
４．耐熱ボウルに、ごはん、鶏ひき肉、玉ねぎ、ケチャップ、ジンジャ―パウダー、塩を入れかき混ぜます（写真右：かき混ぜる前です）。
５.バターをのせて、ラップをふんわりかけます。電子レンジで３分加熱します（６００Ｗ）。
よくかき混ぜて味を馴染ませます。
＊仕上げ＊
６．３の卵をさらに４０秒再加熱をします（６００Ｗ）。
７．器に５のチキンライスを盛り、その上に６のふわとろ卵をのせて、ケチャップをトッピングして出来上がり