２０１１年１０月１５日（土）
日テレ
満天青空レストラン
～豚キムチ～
北海道帯広へ足を運んで、広大な大地で育った豚を使って、生ハムとか白サラミとか美味しそうな豚肉料理を 満天青空レストランでは紹介していました。
そりゃ～美味しそうでしたぁ(*^。^*) 豚肉が全然違うもんなぁ(^^ゞ 放送の中で、チラッと紹介された【豚キムチ】が、簡単で美味しそう！
我が家には「辛いのが苦手」な人(^_^;) がいるので、自分の分だけ少量ですが、作りましたぁ♪ 味付けの味噌は、気持ち程度加えるだけでキムチの味で十分なんですね！
砂糖を１つまみだけプラスして私好みにして、ご飯がすすむ簡単、楽ちんレシピでした(^O^)／
【豚肩ロースキムチ】レシピ
＜材料＞ 写真上：材料1/3量で１人分強
豚肩ロース薄切り・・・３００ｇ（食べやすく切る）
キムチ・・・２００ｇ（食べやすく切る）
ピーマン・・・２個（ヘタ・種を除き、薄切り）
味噌・・・１０ｇ
サラダ油・・・少々
【豚肩ロースキムチ】の作り方は、続きに書きました。
＜作り方＞ 写真：材料1/3量
１、フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒め、キムチを加え入れます。
（私は、キムチを汁ごと加えました）
２、豚ロースに火が入ったら、ピーマンを加えてさらに炒めます。
３、少量の水で溶いた味噌を加えて【豚肩ロースキムチ】の出来上がり