２０１１年１２月２６日（月）
日テレ
ヒルナンデス!!
～失敗しない簡単おせち～
『失敗しない簡単おせち』ということで、ヒルナンデス!!「レシピの女王」で見事！チャンピオンに輝いたレシピの女王・成澤文子さんが、【松風焼き】を作って紹介していました。
地味な感じの【松風焼き】が、ココットに入って可愛らしい仕上がりのひと品。さっそく我が家でも作ってみたら、案の定！見た目でまず主人にも好評♪ひと口食べて、「これうまい！」の嬉しい声も(*^^)v
簡単で見た目が華やかで冷めても美味しいこの【鶏の松風焼き】のレシピ、作ってよかったです！成澤文子さんありがとうございま～す＼(^o^)／
少し食べづらさがありましたが、器から出して盛り付けるとお肉が見えるし、食べやすくもなるようです！
【鶏の松風焼き】レシピ
＜材料＞ ４人分
にんじん、れんこん、かぼちゃ、いんげん・・・適宜
白炒りごま・・・適宜
（Ａ）
鶏ひき肉・・・３００ｇ
ねぎみじん切り・・・大さじ２
味噌・・・小さじ２
しょうゆ・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１
パン粉・・・大さじ２
卵・・・１個
しょうが絞り汁・・・少々
【鶏の松風焼き】の作り方は、続きに書きました。
＜作り方＞ 写真：2人分
１．野菜は食べやすい大きさに切って塩ゆでしておきます。
４．１８０度に余熱したオーブンで１５～２０分焼いて【鶏の松風焼き】の出来上がり