２０１１年１２月２０日（火）
フジテレビ
知りたがり！
～くまはち定食～
料理を身近に、がポリシーの森野熊八さんが、失敗の少ない【オムライス】を作って紹介していました。
この【オムライス】は、ご飯と卵を混ぜちゃいます。半熟くらいで成形するので、中は卵ご飯を食べているような仕上がりで美味しかったです～(*^。^*)
その上、冷凍ピラフを使うので、とっても楽ちん！炊飯する時間を短縮できて、助かりました！！ツリーに見立てたブロッコリーのサラダも作りました。ニンジンも星型に切ったんですが、上写真の右端です(^_^;)
【ふっくら卵のオムライス】
＜材料＞ ２人分
（オムライス）
エビピラフ(冷凍)・・・300～400g
ベーコン・・・2～3枚 [幅5mmほどに切る]
卵・・・5個
バター・・・適量
コショウ・・・適量
（トマトソース）
トマト・・・1個 [1cm角]
バター・・・10g
トマトケチャップ・・・120g [約1/2カップ]
水・・・100～150cc
コショウ・・・適量
（クリスマスツリーのサラダ）
ブロッコリー・・・1/2個
ニンジン・・・適量 [小さい星型で抜く]
マヨネーズ・・・大さじ3
牛乳・・・大さじ1～2
ピンクペッパー・・・適量
レタス・・・適量 [千切り]
【ふっくら卵のオムライス】の作り方は、続きに書きました。
＜作り方＞
＊オムライスを作る＊
１．冷凍エビピラフを耐熱皿に広げて、ラップをかけて電子レンジで６～７分ほど加熱します（６０
２．ボウルに卵を割り入れて、１のエビピラフを加えて混ぜ合わせます。
３．フライパンにバター、ベーコン（半量）を入れて、２（半量）を流し入れて、大きくかき混ぜながら半熟状になったら、フ
（私は、ハムを使用しました）
＊トマトソースを作る＊
５．３のオムライスの上に４のトマトソースをかけて【ふっくら卵のオムライス】の出来上がり
＊クリスマスツリーのサラダを作る＊
マヨネーズ、牛乳を混ぜ合わせたソースをかけて、ニンジン、ピンクペッパーをトッピングして出来上がり
（私は、レタスを省略しました）