5LDK恋めし 菅野美穂さんの【焼きおにぎりのお茶漬け風】レシピ

２００９年９月３日（木）
フジテレビ

５ＬＤＫ
～恋めし～

菅野美穂さんが、「好きな人が出来たら作りたい」と、手についたご飯粒をつまみながら、簡単LOVE茶漬けを披露していました。軽めの夜食に・・・というレシピです。味のポイントは、ショウガを入れること！だそうです。

【焼きおにぎりのお茶漬け風】菅野美穂さんレシピ

＜材料＞　１人分

ごはん…１膳分
万能ねぎ…適量

鶏スープ…２００ｃｃ
だしの素…少々
生姜…少々

油…適量

（しょう油ダレ）
しょう油…大さじ１
みりん…小さじ1/2

（薬味）すべて適量
ごま
大葉（千切り）
海苔
わさび
ちりめんじゃこ

＜作り方＞

１．ご飯に小口切りした万能ねぎを混ぜて、おにぎりを作る

２．鶏スープにだしの素を加え温める

３．おにぎりにしょう油ダレを塗る

４．フライパンに油をひき、３のおにぎりをしょう油ダレを塗りながら焼く

５．深めの器に４のおにぎりを盛りつけ、２のスープに生姜を加える
※生姜は、「すりおろし」のようでした

６．おにぎりに薬味をのせて、５のスープをかけて完成！

少し「おこげ」を作ったくらいが、良いですね。ショウガと焼きおにぎりのしょう油で、スープもちょうどいい味付けでした。夜食でなく朝食にいただきました～(⌒～⌒)