NHKあさイチ【究極の豚肉じゃが】 レシピ
NHK
あさイチ
~スゴ技Q ~
NHKあさイチでは、おいしい肉じゃがの作り方を関東風と関西風の2通りを紹介していました。
家庭料理の定番の肉じゃがですが、「煮崩れる。味が染みない。肉が硬くなる」といったお悩みを解決する嬉しいレシピ。
関東風の【究極の豚肉じゃが】 は、ネーミングで分かるように豚肉を使います。
煮込みはたったの15分!冷ましながら味を染み込ませるところがポイントです。
< 実際に作ってみました!! >
牛肉で作る関西風も気になりましたが、
まずは、関東風の【究極の豚肉じゃが】 を作ってみました。
むふふ(*^。^*) 美味しいです~!
じゃがいものモサッと感が、個人的にはあまり好きでなく、
肉じゃがを好んで作ることがありません。
でも今回は、“レシピ通り作ってみた”という思いからか?
なんだか、とっても美味しく感じて今までにないくらい食べました(^^♪
15分煮て、食べる時に温め直すだけなのに、よく味が染みて、おいしいです。
だしは顆粒だし。ペーパーナプキンの落とし蓋で、途中、混ぜる必要なし!
という、究極の手軽・ズボラレシピで、楽ちんのところも気に入りました\(^o^)/
ちなみに私は、作ってから食べるまで6~7時間ほど置きました。
◆◇◆ 【究極の豚肉じゃが】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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材料と調味料を冷たい状態から15分ほど煮るだけ。
とっても簡単で、我が家の定番になりそう!(^^)!
【究極の豚肉じゃが】 のレシピは続きです♪