< 実際に作ってみました!! >
みょうがの風味と、炊くときに加えた塩の塩気がいい感じです!
◆◇◆ 【みょうがご飯】 ◆◇◆
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食材の手軽さ ★★★
作りやすさ ★★★
調理の時間 ★★★
ボリューム感 ★★★
味の満足度 ★★★
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水でOKのところが、楽ちんでオススメ!
【みょうがご飯】 のレシピは続きです♪
■■■ 【みょうがご飯】レシピ ■■■
<材料> 4人分
米…400m (カップ2)
みょうが…120g
油揚げ…1枚
<作り方> 調理時間10分ほど(浸水、炊飯時間を除く / 半量のお米1合(みょうが3個約50gほど)
*材料を準備する*
1、米(400m (カップ2))は洗ってざるに上げ、30分間ほどおきます。 周りについた水滴を吸水させながら、余分な水けをきり、洗い米にします。
2、みょうが(120g)は洗って2~3mm幅の輪切りにし、しっかり水けをきります。 油揚げ(1枚)はみじん切りにします。
*炊く*
3、1の洗い米を炊飯釜に入れ、米と同量の水をそそぎます。 塩(小1)を混ぜ、2のみょうが、油揚げを加えて炊きます。
4、炊き上がったら底からご飯を混ぜて、ご飯茶碗によそい【みょうがご飯】 の出来上がり。
●NHKきょうの料理の放送を参考に作ってみました。