「みきママ」タグの記事一覧

はなまるマーケット・人気ブロガーみきママさんの【豚丼のタネ】レシピ




2012年5月2日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~殿堂入りブロガーレシピ~

はなまるマーケットでは、殿堂入り料理ブロガー「みきママ」さんと「かな姐」さんに注目。

その中でも、それぞれ絶大な支持を得た人気No.1レシピを大公開していました!みきママさんの人気の秘密は、お手頃で豪華、アレンジが効くところ。

今日、紹介していた【豚丼のタネ】は、1度作ったら【豚丼】【韓国風スタミナ炒め】、他にも3つの料理にアレンジが可能と、ものすごく魅力的ですっ!!!

早速、私も【豚丼】【韓国風スタミナ炒め】にして今日はいただきました。

【豚丼】は、ご飯のすすむ味付けでよかったし、【韓国風スタミナ炒め】は全然、違う料理になって美味しい(*^。^*)

放送のコメント通り、ごま油を加えることで、また違うおいしさで【豚丼のタネ】は、人気ナンバー1に納得の重宝なレシピです♪♪♪

【豚丼のタネ】レシピ

<材料> 

豚こま肉…600g
タマネギ…1個(薄切り)
しょう油…大さじ6
砂糖…大さじ3
酒…大さじ3
みりん…大さじ3
おろしショウガ…小さじ1

みきママさんの【豚丼のタネ】の作り方やみきママさんアレンジレシピ【韓国風スタミナ炒め】は、続きに書きました。
     

知りたがり!みきママさんの【チョコレートプリン】レシピ




2012年2月14日(火)
フジテレビ

知りたがり!

~みきママの節約ごはん~

節約レシピブログ『藤原家の毎日家ごはん』やレシピ本『藤原さんちの毎日ごはん』で大人気の、みきママこと藤原美樹さんが、知りたがり!で、【チョコレートプリン】を作って紹介していました。

温かい牛乳で、板チョコが簡単に溶けて超簡単!と放送していたので、私も作ってみました。

主人が頂戴したチョコ。板チョコと似たもので大丈夫かな。と思いきや・・・

上の方がザラついて、舌触りが悪かった(+_+) ちょっと残念。

なんでだろう(・・? 原因が分かりませんが、下の方は美味しかったし、板チョコで作ったら間違いなしでした♪♪♪

みきママさんの【チョコレートプリン】レシピ

<材料> 4人分

板チョコレート(手で割る)・・・2枚(116g)
牛乳・・・2/3カップ
水・・・2/3カップ
砂糖・・・大さじ1
粉ゼラチン・・・4g(水・大さじ1でふやかす)

(トッピング)
生クリーム・砂糖・・・各適量

みきママさんの【チョコレートプリン】の作り方を 続きに書きました。
    

みきママさんの【肉じゃがの残りで作るカレーうどん】【かぼちゃの煮物の残りで作るかぼちゃプリン】レシピ・金スマ

nikujaga-curryudon2010年10月15日(金)
TBSテレビ

金スマ

ただいま【藤原さんちの毎日ごはん】の節約アレンジレシピ本が、大ヒット中!のみきママさん!

以前、金スマに出演した際に、驚きのアレンジレシピを作って紹介していたんですよねぇ。気になって録画していました。

肉じゃがを【カレーうどん】に!かぼちゃの煮物を【かぼちゃプリン】に!!

作り方もとっても簡単で、ありがたい嬉しいレシピなので、その時のレシピをアップします。

みきママさんの【肉じゃがの残りで作るカレーうどん】レシピ

<材料> 3人前

水…900cc
肉じゃが…お玉2杯分の具+お玉1杯分の煮汁
カレールー…6個分(半箱)
生うどん…3玉
水溶き片栗粉…大さじ2+水大さじ2

<作り方>

1.鍋に水を入れて沸騰したら肉じゃがとカレールーとうどんを入れます。
※肉じゃがを使うことで、だしが不要です
nikujaga-curryudon1nikujaga-curryudon2

2.かき混ぜながら煮立たせ、るーが溶けたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり

●カレールーは、お好みのかたさ、とろみ加減で調節されて。私は2人分作りましたが、2~3皿分のブロック(1/4箱分)で、十分!水溶き片栗粉は不要でした。

●「だしが不要」とのことですが、ちょっと物足りなくて「めんつゆ」を加えました。

●【肉じゃが】⇒NHKあさイチレシピ で作ったものです。

かぼちゃの煮物の残りで作る【かぼちゃプリン】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
↓  ↓

サブコンテンツ

このページの先頭へ