「ダイエットレシピ」タグの記事一覧

ギャル曽根さんの【スーパーヘルシーポテトサラダ】レシピ

レシピ ギャル曽根 ポトテサラダ 2013年10月8日(火)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~コレおいしい!~

はなまるマーケットでは、ご主人のダイエットに成功したお馴染みギャル曽根さんが【スーパーヘルシーポテトサラダ】を作っていました。

ポイントは、「おから」も入ってることです!従来のポテトサラダよりも128kcalもダウン出来るそうですから、ダイエットにもよさそうです!(^^)!

実際に作ってみましたが・・・

ヨーグルトやレモン汁が入って、スッキリ感があります。が、少しパサついて、もさっとしている感じは否めないかな(^_^;) でも、ジャガイモ1個で2~3倍くらいの量が作れました。すごいカサ増しです!

ジャガイモや人参を電子レンジ加熱するところが、ラクで良かったです。人参が柔らかくなりすぎたのが、やや残念。時間差で加熱するといいかもしれませんね(^_-)-☆ レシピは続きに

はなまるマーケット ・ギャル曽根さんの【ヘルシー唐揚げ】レシピ

レシピ 鶏の唐揚げ 2013年10月7日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~ヘルシー唐揚げ~

はなまるマーケットでは、大食いで料理上手なお馴染みギャル曽根さんが、【ヘルシー唐揚げ】を作っていました。

ヘルシーと名前がつくポイントは、「豆腐」も鶏肉と一緒に揚げていることです!!本来の唐揚げよりも74kcal抑えられるとのことで、ダイエットにも効果が期待できそう!

実際に作ってみましたが・・・

豆腐の水切りが甘くて、失敗しました(>_<) 油の中で散りました(上写真:左側です)。 片栗粉が豆腐と鶏肉をひとつにまとめてくれる予定でした。2回目に揚げる分に片栗粉を追加して、なんとか形に揚がったものが上写真の手前右側2個です。

外側カリッと、中は豆腐でふわっとやわらかい仕上がりのから揚げでした。味もよかっただけに、ちょっと残念(T_T) 鶏胸肉で皮なしを使って揚げただけでも、カロリーダウンになっていいかな・・・と思ったりして(^_^;) レシピは続きに

はなまるマーケット【生姜御飯・和風麻婆豆腐・トマトとニラの玉子焼】痩せめしレシピ




2013年9月12日(木)
TBSテレビ
はなまるマーケット

~名店シェフが痩せたメシ!~

はなまるマーケットでは、名店シェフが痩せたメシの特集でした。

和食でおなじみ『分とく山』さんの野崎洋光料理長が、実際に2カ月で11kgも痩せたとのこと\(◎o◎)/! これは、必見ですっ!!

今回、はなまるで紹介されたやせメシレシピのポイントは、ズバリ『かさ増し』!! 【生姜御飯】には、しらたきが、たっぷり入ります。いつもよりたしかにご飯がお釜に残りました。

【トマトとニラの玉子焼】には、お麩が入ってます。 卵1個で作る驚きの卵焼きです。お麩の存在は気が付きませんでした(^_^;) ニラとトマトが、かさ増しにも味付けにもよかったです。しょう油なども不要でした。見た目にも色鮮やかな卵焼きで、お弁当にも良さそうです♪

【和風麻婆豆腐】には、しいたけが入って、かさ増しだけでなく風味もよかったです。やさし~い味つけで、とっても気に入りました!豆腐やひき肉もあまりに少なく、とっても不安になりましたが、汁気が多くて、お腹が満たされました。ちょっと驚きです(@_@;) 

今まで、我が家は食べ過ぎていたのかも・・・と思い直すいいきっかけになりました(^_^;)。ちなみに我が家では、かぼちゃの味噌汁と合わせてみました。

【生姜御飯】レシピ

<材料> 3人分(1人分190kcal)

米…1合
しらたき…150g
ショウガ(千切り)…20g

(炊き汁)
水…150cc
薄口しょう油…大さじ1
酒…大さじ1

【生姜御飯】の作り方と【トマトとニラの玉子焼】【和風麻婆豆腐】の作り方は、詳細に書きました。

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