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ウチゴハン【とろ~りチーズのジャガピザ】レシピ




2013年1月27日(日)
テレビ朝日

ウチゴハン

~チーズ~

今日のウチゴハンでは、チ-ズをテーマにしていました。そこでチーズを使った定番料理からピザ【とろ~りチーズのジャガピザ】を桝谷シェフが作って紹介していました。

今回は、面倒なピザ生地も、ジャガイモを使って、簡単に!それも、フライパンで出来るとっても気軽でありがたい簡単ピザ!ということで、ちょうど材料もそろっていたので、早速、作って食べてみました~\(^o^)/

マッシュポテトと粉チーズの生地は、フライパンで成形する手軽さが良かったです! 表面カリッと思ったほどモサッとしませんでした。

ピザソースに、トマトを使ってフレッシュ感が少し残っているところも、ヘルシーな感じがして、それでいて、腹もちがよさそうな、新感覚の手作りピザでした♪

桝谷流!フライパンで【とろ~りチーズのジャガピザ】レシピ

<材料> 4人分(2枚)

(生地)
ジャガイモ…4個
粉チーズ…大さじ4

(トマトソース)
オリーブオイル…大さじ2
ニンニク…1/2片
トマト…2個(角切り)
ケチャップ…大さじ4
コンソメ(顆粒)…小さじ2/3

(具材)
パプリカ…1/2個(種・ヘタ取り除きスライス)
生マッシュルーム…2個(石づき除きスライス)⇒私は、缶詰使用
ベーコン…4枚(2.3㎜の細切り)

オリーブオイル…大さじ4・適量
粉チーズ…大さじ2
スライスチーズ…6枚
パセリ…適量

【とろ~りチーズのジャガピザ】の作り方は、続きに書きました。
     

チーズがとろける【豚こま海賊揚げ】レシピ・はなまるマーケット

butakoma-kaizoku.jpg2011年1月17日(月)
TBSテレビ

はなまるマーケット
 
とくまるレシピ

~豚こま肉~

お手頃な豚の細切れ肉を使ったお料理を紹介していました。その中で気になったお料理が、渋谷にある『豚海賊と世界のハイボール』さんというお店のお料理です。

豚こま肉にチーズを上手にまとめて揚げた【豚こま海賊揚げ】なるもの。

フライの中からとろ~りチーズがとろけて、これは思った以上に美味しくて、好評でした(*^。^*)

チーズが溶け出ないようにと、つい大きく丸めましたが、火の通りが悪いので、チーズ少なめ、少し小さめに作ることをおすすめします。

チーズがとろける【豚こま海賊揚げ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
  

はなまるマーケット チーズ&ホワイトソースのパンでグラタン【パンコキール】レシピ

pancoquille2010年1月13日(水)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~チーズ~

冬はとろ~り、熱々のチーズ料理を・・・ということで、チーズ&ホワイトソースの嬉しい組み合わせの人気のチーズ料理【パンコキール】のレシピをレストランEATさんが、家庭でも簡単に作れる方法を紹介してくれました。

中からトロトロのホワイトソースが流れ出て、これは美味しい(⌒~⌒)  パンをくり抜く順番を間違えましたが、底に穴を開けないよう注意して、なんとか大丈夫でした。

【パンコキール】のレシピ・作り方は、続きに書きました。 お腹が十分に満足する1枚です★★★
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