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NHKあさイチごはん【厚揚げと豚肉の豆板醤煮込み】レシピ


2011年6月20日(月)
NHKあさイチ

あさイチごはん

ゲスト:菰田欣也さん(中国料理店料理長)

気どらないおいしさ、おかずにぴったりの一品!

と、人気中国料理店の料理長・菰田欣也さんが、【厚揚げのピリ辛煮】を紹介していました。

厚揚げと肉や野菜を一緒にピリ辛に仕上げた、あんかけが食欲をそそるうま煮です~~~!

個人的には、うずらの卵も魅力的(*^。^*) 

長ネギが少なくて、タマネギを代用したためか?味が薄まってちょっと残念でしたが、ご飯がすすむメインおかずになって良かったです。


【厚揚げと豚肉の豆板醤煮込み】
のレシピ・作り方は、続きに書きました。
   

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