NHKあさイチごはん【鶏にんにくの炊き込みごはん・にんにくスープ】レシピ
2013年9月24日(火)
NHKテレビ
あさイチ
あさイチごはん「解決!ゴハン」
ゲスト:尾身奈美枝さん(料理研究家)
NHKあさイチごはんでは、「ニンニクを使ったレシピを教えて!」というリクエストに、ニンニクの効いた【鶏にんにくの炊き込みごはん】と【にんにくスープ】を作って紹介していました。
ご飯と鶏肉のワンプレート料理でありがたい!!炊飯器で炊き込むだけととっても簡単なところも嬉しい(^O^)/
★実際に作ってみましたが・・・★
地味でやや淡泊のような見た目ですが、ニンニクがとろっとやわらかく、鶏肉からの旨みも含んで、予想以上に美味しかったです(*^_^*) 所々のおけごもいいですよね!(^^)!
合わせて紹介された【にんにくスープ】も作りました(上写真:右奥)。こちらはコトコトと煮てニンニクエキスを味わうひと品。ですが、一緒に煮込んだ生姜や赤唐辛子の主張が強くてヒリヒリ、ピリピリ(*_*) カーッと熱くなるスープで寒いこれからの季節には、いいかもしれません(^_^.) レシピは続きに