2012年7月3日(火)
TBSテレビ
はなまるマーケット
~トウモロコシ~
とうもろこしが、出回るようになってきました!そこで、はなまるマーケットでは、とうもろこしを使った料理をいくつか紹介していました。
その中から、簡単!ラクちん!の【トウモロコシごはん】を私も作ってみました。
とうもろこしを生のままで、一緒に炊くだけなので本当に簡単!それでいて、旨みがお釜の中で逃げずに、とうもろこしが甘~い(*^_^*)
濃口醤油で作ったので、少し減量して塩(少々)を加えて炊いてみました。レシピ通りの薄口しょう油では、もう少し色が薄く炊き上がるかもしれません。
『虎白』 小泉功二店長の【トウモロコシごはん】レシピ
<材料> 4合分
トウモロコシ…2本
米…4合
だし…720cc
薄口しょう油…大さじ4
(私は、アレンジで青シソをのせました)
【トウモロコシごはん】の作り方は、続きに書きました。
<作り方> 写真:材料の1/4量
2.洗った米をお釜に入れ、だし、薄口しょう油を加えます。
3.1のトウモロコシを米の上にのせて、通常とおり炊飯器で炊きあげて