はなまるマーケット 【福取りもち&もちミルクティー】レシピ

２０１０年１月４日（月）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～もち～

“もちの街”岩手県一関地方の定番もちレシピなど、市販の切りもちを使っての、珍しいもち料理を紹介していました。その中から、まずは、水あめとからませて、きなこをかける【福取りもち】やミルクティーの中にお餅が入った【もちミルクティー】を早速作ってみました。

【福取りもち】レシピ

＜材料＞　　　４人分

切りもち…４個
水あめ…大さじ３
きな粉…1/2カップ
塩…小さじ1/2

＜作り方＞

１．焼いた切りもち熱湯にくぐらせ、水あめと絡める。

２．きな粉に塩を加え混ぜ、もちを入れて絡めて完成！

『 Tea Room　風 』 さんの驚きのもちメニュー
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【もちミルクティー】レシピ

＜材料＞　１人分　※分量などオリジナルです
 
切りもち…1/2～１個
紅茶…１カップ分（私はアールグレイのティーバッグを使用しました）
牛乳…１カップ分
きな粉・黒蜜…お好みで

＜作り方＞

１．切りもちをひと口サイズに切って加熱し、カップの底に入れる
（1/4切りした餅を沸騰したお湯で、やわらかくなるまで茹でました）

２．小鍋に牛乳、紅茶の葉を入れてミルクティーを作り、１のカップに注ぎ完成！

牛乳たっぷりのミルクティーを普通にいただきます。底の餅が見えたら、黒蜜やきな粉をかけて、スイーツとしていただくのがオススメだそうです★★★

黒蜜＆きな粉が餅にはもちろん、ミルクティーにも合ってて、美味しかったです(⌒～⌒) ２度楽しめます！