TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまる レシピ
～ミス・ユニバースに学ぶ美女レシピ～
ミス・ユニバース・ジャパンの公式栄養コンサルタント「エリカ・アンギャル」さんが、はなまるマーケットにも出演しました。その上、体の中から美女になるレシピを公開！早速チャレンジ～
エリカ・アンギャルさん とっておきのスペシャルレシピ
【サーモンとアボカド＆トマトのタルタル】
＜材料＞ 4人分
サーモン（刺身用）・・・150g
タマネギ・・・1/3個
塩・コショウ・レモン汁・・・各少々
アボカド・・・1個
青シソ・・・5～7枚
塩・コショウ・レモン汁・・・各少々
トマト・・・3個
塩・コショウ・オリーブ油・・・各少々
万能ネギ・・・適量
＜作り方＞
１．サーモンとタマネギは、それぞれみじん切りにし、塩・コショウ・レモン汁を入れて混ぜ合わせておく。
２．アボカドは1cm角に、シソはみじん切りにし、塩・コショウ・レモン汁で混ぜ合わせておく。
３．トマトは、1cm角に切り、塩・コショウ・オリーブ油で混ぜ合わせておく。中の種や水気をとっておいた方が、仕上がりがきれいに。
※時間が経ってもぐちゃぐちゃになりにくくなります
４．7～10cmのラップを敷いた容器に、１．２．３を層になるように分量の1/4ずつをスプーンなどで詰め、お皿に返し、 ラップをはずせば完成！
※お好みで、バルサミコ酢や、しょう油などと召し上がっても美味しくいただけます。
おすすめのバルサミコ酢で食べましたが、わさび醤油が合いそうと思いながら・・・やっぱり日本人か！？
容器は、角のない丸い器の方が形にゆがみなく、上手に成型できておすすめです。
もっと簡単に「美女になる」レシピは、こちら
【簡単トマトサラダ】
＜材料＞ 4人分
トマト・・・3個
オリーブ油・・・大さじ2～3
塩・・・少々
黒コショウ・・・少々
レモン汁・・・少々
＜作り方＞
トマトは、お好みの大きさに切る。
オリーブ油をかけ、塩・コショウ・レモン汁をかければ、完成！