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はなまるマーケット
とくまる レシピ
～ナス～
なすをこんがりと焼く「焼きなす」。おかずにお酒のおつまみにと、美味しいメニューですが、じっくりと焦げ目をつけるので、時間もガス代もかかる「焼きナス」を簡単！レンジで作っちゃうワザ！
【簡単！レンジで焼きナス】レシピ
＜作り方＞
１．ナスは皮をむき、縦半分に切る
※ナスの皮も利用可能・・・みじん切りにしてチャーハンや餃子などに混ぜるのがオススメ！
２．水に漬け、10分おく
※ナスが浮くので、ぬれたクッキングペーパーをかぶせてふたをする
３．耐熱皿に水気を切らずにナスをのせ、ふんわりラップをし、600wの電子レンジに4分（500wなら5分）かけて完成！
お好みで、万能ネギやかつおぶし、しょうがをのせていただきま～す！
実際には、「焼いてません！」 ので、「焼きナス風」が正しいのですが、薬丸さんも「これ、美味しい！」と言うほど、思いのほかおすすめなので、夏の暑い時や時間のない時など、時短でこれはおすすめです★★★