２００９年６月１１日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまる レシピ
～ウワサの社員食堂～
時間もお小遣いの節約にも今、社員食堂が見直されているようです。
そこで、はなまる・とくまるレシピでは、玩具メーカー「バンダイ」の社員食堂から、人気メニュー第３位の【キノコとオクラのおろし和え】を紹介していました
ポン酢でさっぱり、箸休めにもお酒のおつまみにも最適です★★★
【キノコとオクラのおろし和え】レシピ
＜材料＞ ４人分
＜作り方＞
１．エノキタケは半分にカットして茹でるもしくはレンジで加熱する
２．シメジはほぐして茹でるか、レンジで加熱する
３．オクラは熱湯で茹でてから冷水にとって冷まし、3等分に切る
※アスパラガスも私は加えました
４．材料を加えて出来上がり
お皿に盛り付けて、冷蔵庫で１時間ほど冷やしていただきました。これからの暑い季節は、冷たいおかずが嬉しいですよね～(⌒～⌒)