DON！スープの素で【あっという間に作るカルボナーラのウラ技】レシピ

２０１０年６月１６日（水）
日テレ
DON！
～特集ウラ技 卵料理～

家庭で簡単にできる卵料理のウラ技を伝授！と、いうことで最低限の材料で作れる【カルボナーラ】を紹介していました。

鍋１つでパスタを茹でるだけ！と、とにかく簡単！ベーコンもなく、具はコーンスープのコーンのみ！（ちょっと淋しいです・・・）仕上がりは、コクのあるクリームスープパスタといった風で、美味しいですがカルボナーラとは言い難いでしょうかねぇ～(^_^;)

とにかく、ウチにあるもので何か作れないかな？という時のお助けレシピです。 【あっという間に作るカルボナーラのウラ技】レシピ・作り方は、続きに書きました
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赤堀料理学園：赤堀博美先生の
【あっという間に作るカルボナーラのウラ技】レシピ

＜材料＞　　１人前

スパゲッティ・・・90g　

コーンスープの素・・・1袋　
お湯・・・50cc
卵黄・・・1個　
黒コショウ・・・少々

＜作り方＞

１．たっぷりの湯を沸かし、１％の塩を入れてスパゲッティを表示通り茹でます。

２．器にコーンスープの素、黒コショウ、卵黄、お湯を入れてかき混ぜて、湯きりした茹でたてのスパゲティと絡めれば完成。

※私はお湯をスパゲッティの茹で汁を使用し、絡める直前に加え卵黄などと混ぜ合わせました