「2010年2月」の記事一覧

２０１０年２月１１日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

テーマ”あつあつメニュー”

常夜、食べられるあっさりしたお鍋ですが、上沼恵美子さんもおっしゃるように、美味しくって “特別な日のお鍋” でした。

豆腐でも加えたくなるくらい、具が少ないレシピです。オリジナルで、【雑炊】でがっちり「しめ」ました。

サラダホウレン草に代わって春菊を使いました。他には水菜や普通のほうれん草（下茹でしたもの）を代用しても良いそうです。

【カキの常夜鍋 】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年２月２１日（日）
テレビ朝日

カラダのお悩み解決レシピ！ベスト１５

目が疲れやすい方に管理栄養士：森崎友紀先生がおすすめするレシピが、【鮮やかにんじんピラフ】。

ニンジンをすりおろして炊くだけの超簡単！ビタミンAがたっぷりのレシピで、目の疲れも軽減できたでしょうか・・・ほんのりニンジンの甘みを感じるピラフです。

『本命レシピ』 ～男子2万人に聞いた本当に食べたい料理120～ の筆者、管理栄養士の森崎友紀先生がおすすめする【鮮やかにんじんピラフ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年２月２６日（金）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
キッチンdeSHOW

「タツヤカワゴエ」
川越達也オーナーシェフのレシピ

川越シェフの高菜漬けを加えた簡単【タルタルソース】美味しくて好評でした！生姜焼きだけでなく、こんなおしゃれな食べ方もあるんですね～

写真奥の白菜も川越シェフのレシピです。残念ながら私はアンチョビを使ってませんが、トッピングのチーズのコクが、あっさりの白菜にちょうど良く、意外に美味しくてビックリ＼(◎o◎)／

 
【タルタルソースのポークソテー】【イタリアン白菜炒め】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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