V6坂本昌行のOne Dish【カリフラワーの煮込みハンバーグ】ノンストップ!レシピ
2014年2月28日(金)
フジテレビ
ノンストップ!
坂本昌行のOne Dish
V6坂本昌行さんが今日は、【カリフラワーの煮込みハンバーグ】を作って紹介していました。
ソースにも、ハンバーグの中にもカリフワラーがたっぷり。野菜の甘みが味わえる一品。と放送していました。
ひき肉と切り落とし肉の2種類のお肉を使って、本格的な味わいのハンバーグです。
★実際に作ってみました!!★
<見た目>
私の場合はハンドミキサーが無い為、カリフラワーの形を残したソースになりました。
放送では、完全に撹拌してカリフラワーは跡形もない真っ白なソースでした。
<感想>
それにしても、放送された【カリフラワーの煮込みハンバーグ】とは、違った仕上がりになりました(>_<)
本来は、もっとトロリとトロミのあるソースに仕上がってました。
スープが、サラサラと全くトロミが付きません(T_T)
カリフラワーの水分なのか?煮込むほどスープが増えて、味が薄まってしまいました(^_^;)
そのため、スープを減らして味を整えました。
淡泊な為、粉チーズを追加したりしてコクを出しました。
ハンバーグは、結構な量のカリフラワーが入るので大きいです!
食べ応えがあります。カリフラワーの食感が残っていて、私は気に入りました。