「2014年9月」の記事一覧

2014年9月25日（木）

NHK

きょうの料理

「元気回復！かぼちゃのほっこりレシピ　ベスト3」というテーマに、見事！第1位に選ばれた【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】 です。

かぼちゃが美味しい時期ならではの一品。挽き肉でもかぼちゃに絡んで美味しいです。とのことでした。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

私は、レシピ通り牛切り落とし肉で作ってみました。
かぼちゃを電子レンジ加熱してから炒めるので、
あっという間に出来上がる、嬉しい時短レシピでした＼(^o^)／

バター醤油の風味に期待しましたが、
ちょっと飛んじゃったかなぁ・・・

味付けは思ったような仕上がりになりませんでしたが、
かぼちゃがホクホクと美味しかったです（*^_^*）

◆◇◆ 【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★☆
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牛肉でしっかりメインのおかずになるからいいです。

【かぼちゃと牛肉のバターじょうゆ】 のレシピは続きです♪

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2014年9月28日（日）

テレビ東京

男子ごはん
～秋の和定食～

「秋の和定食」ということで、今日の男子ごはんでは【秋鮭とキノコの炊き込みごはん】と合わせて、【サンマの揚げ焼き】 を作っていました。

外側サクッと、中はふわっとやわらかく少ない油で揚げ焼きします。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

旬ですよねぇ～さんま！
早速、作ってみました。

簡単でさっと作れて、驚きの簡単スピードメニューでした。
レシピ通り花山椒を使うともっと香りがいいんだと思います。
私は、粉山椒で作ってみましたが、よかったです。

ほんと、サクッと香ばしく、身はふんわりとやわらかくて、
塩焼きで食べるサンマとは、また違って美味しかったです（*^_^*）

◆◇◆ 【サンマの揚げ焼き】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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いいですねぇ～サンマのこんな食べ方も！
【サンマの揚げ焼き】 のレシピは続きです♪

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2014年9月28日（日）

テレビ東京

男子ごはん

「秋の和定食」ということで、【超カンタン焼きナス】を付け合わせに作っていました。

これが、電子レンジでさっと加熱で出来る超簡単レシピです！温かくても、冷たくしてもどちらでもＯＫ！とのことです。

＜ 実際に作ってみました!! ＞

焼いた風味がありませんが、
パパッと作れて、これは嬉しい！

ねぎとごま油の風味がいいアクセントです。
私は冷蔵庫で冷たくしてからいただきました。

◆◇◆ 【超カンタン焼きナス】 ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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「焼きなす風」ですが、あと一品欲しい！
という時に、重宝しそです！

【超カンタン焼きナス】のレシピは続きです♪

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