知りたがり！ロンブー淳のもてなし【手作りパンでサンドイッチ（クイックブレッド）】ヤミー流レシピ

２０１０年５月７日（金）
フジテレビ
知りたがり！

～ロンブー淳のもてなしゴハン～

カンタンおもてなし料理が好評のヤミー先生が今回は、”薄力粉”で作るお手軽なパン作りを紹介していました。あまりの簡単さにロンブー淳さんもビックリしてました＼(◎o◎)／

『 焦がしましたーーーっ！！(T_T) 』

諦めかけましたが、味は良かったです！！ヨーグルトが入ってて、そのままでも十分なくらい。レシピの【ハム＆レタスサンドイッチ】に、似て仕上げました。バナナ＆くるみで【おやつサンド】にも出来ます★★★

ヤミー流！【クイックブレッド（手作りパン）でもてなしサンドイッチ】レシピ・作り方は、続きに書きました
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ヤミー流【クイックブレッド（手作りパン）でもてなしサンドイッチ】レシピ

＜材料＞　　２人分

（パン生地）
薄力粉・・・200g
ベーキングパウダー・・・大さじ1/2
砂糖・・・小さじ２
塩・・・小さじ1/4
ヨーグルト（無糖）・・・200cc
牛乳・・・大さじ１～２

薄力粉・・・小さじ１

＜作り方＞

＊パンを作る＊
１．ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を入れて、泡立て器で混ぜる。（ふるってませんでした）
※泡立て器を使うことで、均等に混ざる

２．１にヨーグルトを加えて、ゴムベラに持ち替えて、かたさを見ながら牛乳を加えひとかたまりにする。
（「ペトッとしてるけど、まとまるくらい」が目安とのこと）
※ヨーグルト加えることで、さわやかな風味をプラス！コクも出ておいしくなる

３．トースターの皿にオーブンシートを敷き、２の生地を20cmくらいに広げる。

４．生地の上から薄力粉を茶こしでふり、包丁で十字に切れ目を入れる
※十字に切れ目を入れることで、膨らむ邪魔をしない

５．オーブントースターで１５～２０分ほど加熱する（写真右：１５分で真っ黒焦げに！）

ヤミーさんオススメのサンドイッチ！
ロンブー淳さんが「美味しい！」と驚いたおやつサンドのレシピを書きとめました。

【レタスハムサンド】レシピ

バター・・・適量
粒マスタード・・・適量
レタス・・・１枚
スライスハム・・・３枚
カマンベールチーズ・・・適量（食べやすい大きさに切る）

＜作り方＞
１．粗熱をとって、厚さ1cmほどに切り、バター、粒マスタードを塗る

２．レタス、ハム、カマンベールチーズをのせてサンドし、サンドイッチにする。

【おやつサンド】レシピ

クリームチーズ・・・適量
バナナ・・・１本（斜め薄切り）
クルミ・・・適量（砕く）
はちみつ・・・適量

＜作り方＞
１．粗熱をとって、厚さ1cmほどに切り、クリームチーズを塗る。

２．バナナ、クルミ、ハチミツをかけてサンドし、サンドイッチにする