はなまるマーケット【ソースキャベツ飯】レシピ～春キャベツ料理選手権

２０１０年４月１日（木）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～春キャベツ料理選手権～

 
春キャベツを使った料理の選手権から、ソースとご飯を一緒に炊き上げる【キャベツ飯】が気になったので作ってみました。

ふふふ、他におかずの要らない楽ちんレシピ！見た目があまり良くありませんが、美味しかったです！

【ソースキャベツ飯】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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【ソースキャベツ飯】加藤永子さんのレシピ

＜材料＞　4人分
 
春キャベツ・・・1/3個（せん切り）
豚もも肉（薄切り）・・・200g（食べやすい大きさに切る）

とんかつソース・・・150cc
酒・・・大さじ1
しょう油、水、コショウ・・・各少々

米・・・2合

＜作り方＞

１．米はとぎ、水につけておく。

２．フライパンに豚もも肉を並べ、とんかつソース、酒、しょう油、水を合わせた合わせ調味料を加えて 中火で煮る。途中、コショウで味を調えて粗熱を取る。

３．炊飯器に米、粗熱を取った２の煮汁、米2合分まで水を足し、炊飯。

４．炊きあがったら、２の豚もも肉、キャベツを炊飯器に入れて、10分くらい蒸らして完成！