ホットケーキミックスで簡単【チョコスコーン】はなまるマーケットレシピ

２０１２年１月２５日（水）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット

～ホットケーキミックス活用術～

パンケーキ専門店の人気に伴って、「ホットケーキミックス」の売り上げも好調に伸びています。と、はなまるマーケットでは、ホットケーキミックスを使って【蒸しケーキ】や【おかずパン】などを作って紹介していました。

その中から、「クックパッド」で2万1500品のホットケーキミックスの中で、なんとNO.1になったという「☆栄養士のれしぴ☆」さんの【チョコスコーン】を作ってみました。

サクッとして、美味しい(*^。^*)！！！　

「スコーン」って、厚めのクッキー？！くらいに思っていました。その上、放送よりも、私の場合、厚みが薄く失敗したか(・・?　と思ったので、ホント美味しくてよかったです♪

生地を薄く伸ばし過ぎたようです。ちょっと残念(^_^;)　次回は、厚めを心がけようと思います。

【チョコスコーン】レシピ

＜材料＞　８個分

ホットケーキミックス・・・200g
バター・・・50g
牛乳・・・50cc
板チョコレート・・・1枚分

ホットケーキミックスで簡単【チョコスコーン】の作り方は、続きに書きました。
　　　　

＜作り方＞　写真：材料の半量(4個）

１．ボウルにホットケーキミックス、電子レンジで溶かしたバターを加えて混ぜます。

さらに、牛乳を加え混ぜ合わせます。 

２．１に2cmほどに切ったチョコレートを加えて混ぜ、手でまとめるようにして生地をひとかたまりにします。

（放送：ゴムべらを使用してました） 

３．オーブンシートを敷いた天板に生地を置き、2cmくらいの厚さになるように円形に伸ばし、包丁で8等分にし、ひとつずつ離すように並べます。 

●放送：右写真よりも厚め、とくに中央部分に厚みをもたせていました。 

４．170度で余熱しておいたオーブンで25分焼いて【チョコスコーン】の出来上がり