ノンストップ！【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】レシピ

2014年11月12日（水）

フジテレビ

ノンストップ！

～三ツ星シュフの食ナビ～

料理サイト「クックパッド」で１万人が作ったと話題沸騰の【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】 。

 

水分の多い白菜をしっかりと絞ることがポイント！２度絞って、味をぼやけさせません。

 

仕上げの「すりゴマ」と「かつお節」も水分吸収、調整にいいようです。

 

＜ 実際に作ってみました!! ＞

白菜を茹でてから、サラダにするというアイデア！
なんて斬新なんでしょう。

 

カツオ節とすりごまの風味がいい味付けになって美味しい(*^。^*)
ツナ缶とか加えたくなりましたが、不要でした。

 

茹でて絞ることで、白菜のカサが思ったよりも減ります。
「丸ごと食べたくなる」ってネーミングの通りかも！

 

◆◇◆ 【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】  ◆◇◆

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食材の手軽さ　★★★
作りやすさ　　★★★
調理の時間　　★★★
ボリューム感　★★★
味の満足度　　★★★

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白菜のこの食べ方、気に入りましたぁ＼(^o^)／
マヨネーズと和風だし、カツオ節で、洋風のような和風のような、
パクパクと食べられます。

【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】 のレシピは続きです♪

■■■ 【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】レシピ ■■■

＜材料＞ ２人分

白菜…1/4個
和風だしの素…大さじ1
砂糖…大さじ1
塩…小さじ1/3
マヨネーズ…大さじ3
すりゴマ(白)…大さじ1
かつお節(小分け)…2袋

 

＜作り方＞ 　　写真：レシピの半量ほど

1、白菜(1/4個)を太めの千切りにします。 

 

 

 

 

 

2、約5分ゆでて水けを絞ります。 

 

 

 

 

 

3、2の白菜をボウルに入れて、和風だしの素(大1)、砂糖(大1)、塩(小1/3)を加えて混ぜ合わせて5分ほどおきます。 

 

 

 

 

 

4、さらに、水分を絞ります。

※約5分寝かせてから、もう一度水分を絞る

 

 

 

5、絞った白菜とマヨネーズ(大3)、すりゴマ(白 大1)、かつお節(小分け 2袋)を合わせます。 

※すりゴマとかつお節で余分な水分を吸い取る

 

 

 

6、皿に盛り、【白菜が丸ごと食べたくなる簡単サラダ】の出来上がり。 

 

 

 

 

 

●ノンストップ！の放送を参考に作ってみました。