マロンさんの【Ｗバナナチョコクレープ】レシピ・NHKスタジオパークからこんにちは

２０１１年１月２５日（火）
NHK
スタジオパークからこんにちは

ゲスト・・・マロンさん

料理家のマロンさんが、ゲスト出演。
憧れ・理想の『世界の料理ショー』仕立ての、観客の「爆笑」の声を入れながら、楽しく、生クッキングを披露していました。

クレープは、子供の頃の『思い出の味』とのことで、バナナチップスを粉状にして、バナナをダブル使いするところ。もう１つのポイントは、生地にヨーグルトを入れて、しっとり・もっちりするところ！

美味しい～～～っ(*^。^*)　バナナ＆チョコは相性が良いですよね。ちなみに、「シナモンパウダー」も追加して、より私好みにしました～。

ヘルシーでいいです！チョコは、スライサーで削ったりしたら、もっと気楽でいいかも！豪華デザートにしたい時は、生クリームを加えて～

マロンさんの【Ｗバナナチョコクレープ】レシピ・作り方は、続きに書きました。
　　

マロンさんの【Ｗバナナチョコクレープ】レシピ

＜材料＞ 約１５枚分（写真：２~３枚分）

ホットケーキミックス（市販品）・・・２００ｇ
卵・・・１個
牛乳・・・２カップ
プレーンヨーグルト（無糖）・・・1/2カップ
溶かしバター・・・３０ｇ

サラダ油・・・少々

バター・・・適量
粉砂糖（溶けないタイプ）・・・適量
レモンの絞り汁・・・お好みで

バナナチップパウダー・・・適量
バナナ（輪切り）・・・適量
チョコレートシロップ（市販品）・・・適量

※バナナチップパウダーは、バナナチップをフードプロセッサーで粉末状にかくはんする
（私は、バナナチップをすり鉢で、少し粗めに）

＜作り方＞

１．ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、ヨーグルトを加えて混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを混ぜ合わせて、２０分ほどねかせて、溶かしバターを加える。
※ヨーグルトを加えることで、しっとりした生地に

２．フライパンを熱し、サラダ油を薄く敷き、１の生地を薄く流し入れ（写真右）、焼き色がついたら裏返して、さっと焼いて取り出す。
計１５枚ほど焼く。

３．器に２のクレープを広げて、バターを塗り粉砂糖をふって、好みでレモンの絞り汁をかける。

４．バナナをのせて、バナナチップパウダーを散らして折りたたみ、バナナチップパウダーをふって、チョコレートシロップをかけて出来上がり

●液状にちかい伸びるような生地でした。ご参考にどうぞ～