「2009年5月」の記事一覧（5 / 11ページ）

【グリーンショート・トマト】

２００９年５月２７日（水）ＴＢＳテレビ
はなまるカフェ　

ゲスト：佐藤　健さんのおめざ

スポンジの部分は、なんと！「小松菜」を生地に練りこみ、いちごのショートケーキかと思いきや皮つきトマトが挟んであるという、野菜とスイーツのヘルシーなコラボのケーキ★★★

「お寿司、焼き肉も好きだけど、甘いものも大好き！」 という佐藤健（たける）さんがおすすめのケーキは、「健康」を追求する世界初の野菜スイーツ専門店ならでは

東京・中目黒のショップでは、イートインできますが、通販サイトからも旬の野菜を使った季節限定のスイーツに出会えます(⌒∇⌒)

ヘルシーだから、カロリーを気にしないで食べれるところが嬉しい！お土産にも、また、メタボを気にするお父さんへの 「父の日」 のプレゼントにも、とってもおすすめなおめざでした

今日の【おすすめ】⇒パティスリー ポタジエ

〒153-0051　
東京都目黒区上目黒2-44-9
東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅より徒歩5分

TEL：03-6279-7753
FAX：03-6279-7754
AM10:00-PM20：00 　年中無休

イートインスペース　店内：６席/テラス：10席
URL：https://www.potager.co.jp/ （お取り寄せ可能です）

「グリーンショート・トマトケーキ【洋菓子】」の続きを読む

２００９年５月２６日（火）TBSテレビ
はなまるマーケット
 とくまる　レシピ
　【半熟 ゆでたまごの作り方 と 極上！半熟煮玉子の作り方】

＜半熟ゆでたまごの作り方＞

　１．卵10個を常温に戻す。（冷蔵庫から1時間外に出しておく）
　
　２．大きめの鍋に卵が浸るまでの水を入れ、卵を入れず水だけ熱する。　

　３．沸騰したら、卵を入れ、そのまま強火で8分茹でる
　　
　４．8分経ったら卵を氷水に入れ、1分ほど経ったら殻をむく

おいしい半熟たまごをトッピングする人気ラーメン店「ちばき屋」さんの店主が、羊羹のような黄身の仕上がりを教えてくれました(⌒-⌒)

 ＜極上！半熟煮玉子の作り方＞

• 水・・・480cc
• しょう油・・・120cc
• 砂糖・・・大さじ3
• カツオだしの素・・・小さじ1
• 昆布・・・3×5cm角

＜作り方＞

　１．鍋に水、砂糖、しょう油、カツオだしの素、昆布を入れ強火でひと煮立ちさせる

　２．保存容器に半熟卵を並べ、上から1.の漬けだれをかける

　３．全体に味が染み込むように、上からクッキングーペーパーをかぶせる

　４．常温まで冷ましてから冷蔵庫に入れ、半日以上経ったら完成。（1日以上漬け込んでもそれ以上味は濃くなりません）

「煮玉子」と言いながらも、実際は、「漬け込み」で十分！黄身まで味がしみ込んだ美味しい煮玉子の完成で～す★★★これからは、半熟たまごを作る自信がつきましたぁ＼(＊^０^＊)／

「はなまる 【半熟 ゆでたまご＆煮玉子 】作り方」の続きを読む

２００９年５月２２日（金）TBSテレビ
はなまるマーケット
 とくまる　レシピ
　【鶏チャーシュー】 を使って 【あぶり鶏チャーシュー丼】

はなまるマーケット「とくまる　レシピ」では、あぶり鶏チャーシューのつけ麺や炊き込みご飯を紹介していました。

そこで、私は丼ぶりで鶏チャーシューをガッツリ食べたら、美味しいだろうなぁ～と思って、丼ぶりにアレンジしてみました。

はなまるの作り方では、鶏チャーシューをトースターで４分ほどあぶっていました。・・・が！！さっぱり焦げ目やあぶった感じがでなかったので、気の短い私(｀･д･´)  　フライパンで焦げ目をつけちゃいました(ﾟ∀ﾟ)ｱﾋｬﾋｬ

↑ほとんど、「鶏の照り焼き丼」のようでしたが、別の容器に移した煮汁で味付けは簡単！だったし、皮がパリっとして美味しかったです！★★★やっぱり鶏の皮は、カリッとパリッとの方が、うま味が増しますよねぇ

今度は、「あぶり鶏チャーシューの炊き込みご飯」も美味しそうだったので、作った時には、レシピと一緒にアップしま～す(*’-‘*)

「鶏チャーシュー丼【ごはん】」の続きを読む