「2009年5月」の記事一覧（8 / 11ページ）

２００９年５月１9日（火）TBSテレビ
はなまるマーケット
 とくまる　レシピ
　
【サワー漬け】のうずら卵を使用、オリジナル【酢豚】

同じ「お酢」の味付けの料理だから、「これは、いける！かも？」と作りましたが・・・

漬けこんでから２日目のうずらの卵は、酢がきつかった(；´Д｀)・・・口の中で主張して、ちょっと浮いたかな～でも、トータルでは美味しかったということで(⌒～⌒)★★★

酢豚の味付けには、ウズラ卵を取り出したサワー漬け のサワー（お酢）を使いました。サワー漬け の時に砂糖が入ってるので、あらためて加えることなく、簡単に味が決まって便利でした！

サワー漬け で使って、あまっていた「黄色のパプリカ」
きれいな色合いで、ボリュームもアップしてくれたし、野菜も多く、これはオススメです！

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【山越えうどん】

２００９年５月２１日（木）ＴＢＳテレビ
はなまるカフェ　

ゲスト：麻生久美子さんのおめざ

讃岐の数あるうどん店でも、周囲一帯が渋滞するというほど、超人気店！はなまるカフェでは、卵をおとした「かまたま」でツルツルっと美味しそう★★★

麻生久美子さんは、このうどんを食べるためだけに、香川へ足を運ぶこともあるくらい、お気に入りの麺だそうです。

ちなみに、所さんの「笑ってこらえて」にゲスト出演の松浦亜弥さんも（５月２０日）、「３食うどん」食するほど“うどん好き”とのこと。んーっ「うどん」が食べたくなってきたぁーーー（＾∀＾）

【今日のおすすめ】⇒山越え

香川県綾歌郡綾上町羽床上602-2
営業時間　　9:00から13:30
電話　087-878-0420
FAX 087-878-0442もしくは、https://yamagoe.jp　（携帯サイト）よりお取り寄せ可能です

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２００９年５月１9日（火）TBSテレビ
はなまるマーケット
 とくまる　レシピ
　【サワー漬け】

• タマネギ・・・大1/2個（150g）
• カレー粉・・・小さじ1
• 酢・・・大さじ5
• 砂糖・・・大さじ5
• 塩・・・大さじ1/2

＜作り方＞
　１．酢・砂糖・塩をあらかじめ合わせて、よく溶いておく
　２．玉ねぎをお好みの大きさ・形に切って、カレー粉と密閉容器に入れる
　３．具の頭が出るくらいを目安に、１．を入れて冷蔵庫で２~３時間以上漬けこむ

全体的にほんのりお酢の酸味が効いてます。が素材と砂糖の甘さで食べやすかったです！個人的には、苦味も相まって「パプリカ」が、気に入りました(*ﾟ▽ﾟ*) イチ押しで～す！

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