「2009年6月」の記事一覧（8 / 28ページ）

2009年6月1７日（水）
日本テレビ

サプライズ

カリスマ芸能人主婦　時短SP
　　～肉じゃがをアレンジ～

カリスマ芸能人主婦・石黒彩さんのリメイク絶品おかず『肉じゃが』を『サンドイッチに』アレンジしちゃう【肉じゃがホットサンド】にも、驚きましたが、次なる初チャレンジは【磯辺焼き風いももち】

先日、ＴＢＳテレビ・はなまるマーケットにゲスト出演の高橋恵子さん（６月１７日）の「今朝のおめざ」でも、【いももち】でした。北海道では、気軽におやつに食べられるそうで、簡単レシピも紹介してました。

これは、食べたことないし作ってみるっきゃない！と、どちらもチャレンジしてみました～！！

カリスマ芸能人主婦・石黒彩さんの時短レシピ
【磯辺焼き風いももち】

＜材料＞

肉じゃがのじゃがいものみ
片栗粉
サラダ油
しょう油　みりん

＜作り方＞　

１．肉じゃがと片栗粉をＦＰ（マッシャーやすり鉢）で混ぜ合わせる。
２．フライパンにサラダ油をひいて、１の両面をよく焼き、焼き目がついたら、しょう油とみりんを入れて味付けする
　　※スプーンでつみれの要領で形を整えるとより時短
３．海苔を巻いて、完成！わずか３分でリメイク！！

はなまるマーケット 高橋恵子さんの今朝のおめざ
【いももち】（ジャガイモ餅）レシピ

＜材料＞

ジャガイモ・・・中２個
片栗粉・・・大さじ３
バター・・・適量
しょう油・・・大さじ１
砂糖・・・大さじ１

＜作り方＞

１．ジャガイモと片栗粉をＦＰ（マッシャーやすり鉢）で混ぜ合わせる。
２．フライパンにバターを熱して、１の両面をよく焼き、焼き目がついたら、しょう油と砂糖を入れて味付けして完成！

アレンジして【いももち】（ジャガイモ餅）チーズ入りも作ってみました。

プロセスチーズを１ｃｍ角に切って、混ぜこんで焼きました。トロッと溶けて、かなり美味しかったです(⌒～⌒)

ちにみに、「花畑牧場」でも、チーズ入りの【いももち】を通信販売していました。チーズたっぷりで美味しそう！！別物ですね(^_^;)　

初めて作って食べましたが、もちもちとして、とても美味しかったです★★★じゃがいも１００％のおやつで体にもいいので、これはおすすめです！

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２００９年３月２７日
TBSテレビ
バラエティーニュース
　キミハ・ブレイク

【時短ティラミス】

先日の放送（２００９年６月１６日）では、品川ヒロシさんの手際の良さや時短のアイデアの面白さに、本当にビックリしまくりでした＼(◎o◎)／・・・が、前回の放送では、デザート【時短ティラミス】も好評だったとか。

見損ねた～(T_T)と思ったら、少しおさらいを放送してくれました。家にある材料で良かったので、作ってみました。

【品川流 時短ティラミス】時短レシピ
　　分量の詳細が無い為、オリジナルです。甘めが好き方はジャムや砂糖で調整して下さい

＜材料＞　小さめの２個分

ビスケット・・・６枚くらい（黒糖ビスケット使用）
アイスコーヒー・・・１００ｃｃくらい（無糖インスタント）
リンゴジャム・・・５０ｇ（ティースプーン２杯くらい）
生クリーム・・・８０ｍｌくらい
ココアパウダー・・・適宜

＜作り方＞

１．アイスコーヒーにビスケットを砕いて浸し、器の底の部分に敷き詰めておく

２．シャイカーにリンゴジャムと生クリームを入れて、３０秒ほどシェイク・振る。固まったら時短ホイップクリームの完成　

３．１のビスケットの上に２のホイップクリームを盛りつけ、最後にココアパウダーを茶こしで、ふりかけて完成！　

ものすごい簡単で美味しくて、これはおすすめの時短デザートでした★★★リキュールとかあったら、より本物のティラミスに近づいたかも～(⌒～⌒) 

他にもキミハブレイク・時短レシピに挑戦してます！
【品川流 時短ふわとろオムライス・ミネストローネ】
⇒レシピはこちら

【品川流　時短クリームコロッケ】 ⇒レシピはこちら

【大竹流 時短アジめし】 ⇒レシピはこちら

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２００９年６月２０日（土）
フジテレビ
バニラ気分
マツケンレシピ

ゲスト：押尾 学さん
【塩の生姜焼き】

【塩の生姜焼き】って、名前を間違えて覚えたかなぁ？と思ったら、正しかった・・・けど、生姜焼きはやっぱり「しょう油でしょう！」って思いが強いのは私だけ？

作ってみて、マツケンさんに陳謝～m(__)m　思いのほか美味しかったです(⌒～⌒)！！！暑い夏だからこそ、しっかり食べたいお肉がさっぱりといただけて、これはおすすめ★★★

【塩の生姜焼き】マツケンレシピ

＜材料＞　４人分

塩の生姜焼き　　　　　　野菜サラダ　　　　　生姜ご飯
　豚ロース…２４枚　　　　 水菜…１束　　　　　 ご飯…お茶碗４杯分
【塩ダレ】　　　　　　　　　　赤玉ねぎ…1/3個　 生姜（みじん）…３５ｇ
　酒…２００ｃｃ　　　　　　　クレソン…３本　　　 ごま…大さじ４　
　ほんだし…小さじ２      　みょうが…１個　　　 塩…少々
　水…２００ｃｃ　　　　　　　塩…少々　　　　　
　塩…少々　　　　　　　　 ごま油…少々
　長ネギ…大さじ８(みじん)
　生姜（チューブ）…２５ｇ　　　 　
　にんにく（チューブ）…２５ｇ　
　炒りゴマ…大さじ４
　みりん…大さじ4
  レモン汁…大さじ4

  ピーマン…緑2個と赤２個
　ごま油…適量
　焼酎…100cc
　片栗粉…大さじ４

＜作り方＞

１．塩ダレ作り
　　上記の【塩ダレ】を混ぜて、みじん切りにしたピーマン（緑と赤）を加える

２．１に片栗粉を入れて豚肉を漬けこむ
　　※片栗粉を入れることで、肉の旨味を閉じ込め、食感をアップ！トロミのある塩ダレに。

３．野菜サラダ作り
　　水菜６ｃｍ幅くらいに切って、赤玉ねぎとみょうがを薄切り、クレソンをちぎって氷水で冷やす

４．水気をきった３の野菜に塩とごま油を和えて、皿に盛り付ける
　　※下味をつけることで風味をアップ！

５．生姜ご飯作り
　　ご飯に生姜、塩、ゴマを加え混ぜ合わせて器に盛り付ける

６．生姜焼き作り
　　フライパンにごま油をひき、２の豚肉を焼いて、焼酎でフランベ。４の野菜サラダの上にお肉を盛りつける

７．残った塩ダレを肉を炒めたフライパンで温めてお肉にかける
　　※使った油を加えることで、豚肉の旨味の詰まった塩ダレに！

　　黒コショウ、粒マスタード、レモン（くし形）をそえて完成！写真はレモン忘れてます(^_^;)

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