時短生活ガイドSHOW ノンスタイル石田明さんのホットプレート【パエリア】時短レシピ
２００９年１１月１１日（水）
TBSテレビ
時短生活ガイドSHOW
M-1グランプリ王者・NON STYLEの石田明さんが、ホットプレートを使って時間のかかる生米（なまごめ）から【パエリア】にも挑戦していました！有頭えびやイカ、アサリといったシーフードで見た目が豪華ですからパーティーメニューにピッタリのひと品です★★★
残念ながら、ホットプレートが無いので、時間的な部分が分かりませんが、イカの塩辛だけの味付けでも十分に美味しかったです(⌒～⌒) 「塩辛」独特の味は無く、気がつかないほどでした！（安い「塩辛」ということもあるやもしれませんが）
【パエリア】ノンスタイル石田明さんの時短レシピ
＜材料＞ ４～５人分
米…3合
お湯…450cc
イカの塩辛…1袋（100g）
イカ（胴）…1杯
あさり…10個くらい
エビ（頭付き）…4匹
パプリカ（赤）…1/2個
ニンニク…2片
レモン…1個
パセリ…適量
＜作り方＞
１．イカは内蔵を取り除き、酢に１分漬けておく。
２．耐熱容器に、生米とニンニクのすりおろしを入れて、軽く混ぜラップをし、電子レンジで1分半（800W）加熱する。
※電子レンジで加熱することで、炊く時間を大幅に短縮する
３．ホットプレートでお湯450ccを湧かす。（200℃10分）
４．３のホットプレートに、イカの塩辛を入れる。
※簡単にパエリアの味付けができる時短テク！⇒味付けはイカの塩辛だけでOK！
５．１のイカの皮を剥き1cmくらいの輪切りにする。パプリカを縦に細切りする
※簡単にパプリカの種を取る時短テク！⇒パプリカを上下から潰すように手で押し出せば、種がキレイに飛びだす。
※あっという間にイカの皮を剥く時短テク⇒イカを酢に漬けておけば、身と皮が手で簡単に剥けるようになる。
６．２の加熱したお米をホットプレートに広げて入れる。その上に、 ５のイカ、パプリカ、アサリ、エビをのせてフタをして炊く。
（10分くらいで水分が無くなる。）
７．レモンとパセリを飾り付けて完成！
※簡単にレモンを絞る時短テク⇒レモンは斜めにくし切りにすれば、たくさん絞り出せる。
今回フライパンで私は作りましたが、水加減・火加減が上手くできずに、お米の芯が無くなるまで、結構な時間がかかりました。次回に挑戦し成功した時には、フライパンでの作り方を書きたいと思います。
