「2010年3月」の記事一覧（12 / 18ページ）

２０１０年３月１１日（木）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

今回は、白身魚のお刺身を使ったサックサクの『春巻き』！！お肉を使わないからヘルシー！さらに短時間で出来る嬉しいレシピです。栗原はるみ先生が、大好きな春巻きだそうです。

お魚の春巻きを初めて作りました。手作りのチリソースと相性が良くて、美味しかったです。ちなみに私は、「真タラ」を使いました。栗原先生レシピのお刺身用の方が、骨がなく楽でおススメですね★★★

栗原はるみ先生の【白身魚の春巻き】 レシピ・作り方は、続きに書きました
　↓　↓

「スッキリ！！栗原はるみ先生の【白身魚の春巻き】 レシピ」の続きを読む

２０１０年１月２４日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

～ケンタロウ流　ミラノ風カツレツ～

豚肉でお手軽なカツレツを～というケンタロウ流のレシピです。卵液に混ぜた粉チーズと、トッピングソースのプチトマトの酸味が、飽きさせずに良いです！

荒目のパン粉も、ザルを使ってキメを細かくすることで、口当たりが良くて上品な感じに仕上がりました！

【ケンタロウ流　ミラノ風カツレツ】のレシピは、続きに書きました
　↓　　↓

「男子ごはん【ケンタロウ流　ミラノ風カツレツ】レシピ」の続きを読む

２０１０年３月８日（月）
NHKきょうの料理プラス

料理研究家・サルボ恭子さん

「ふんわり＆とろ～り たまご新提案」

春巻きの皮の中からとろ～り半熟卵が出てくる、新発見のレシピです。半熟卵が上手に出来ずに、殻をむいている間にも黄身が流れてきて、ちょっと失敗気味です。

揚げる時間が長すぎても、卵に火が通り過ぎてしまうので、次回、作る時には上手いこと作りたいです。ちなみに、クミンパウダーの香りのする少しエスニック風の挽き肉が美味しかったです！モロッコのお料理だそうです★★★

【半熟卵のブリワット】のレシピ・作り方は、続きに書きました
　↓　　↓

「NHKきょうの料理プラス 春巻きの皮で包んだ【半熟卵のブリワット】レシピ」の続きを読む