「2010年3月」の記事一覧（7 / 18ページ）

２０１０年３月１８日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング
テーマ”ひき肉料理”

ゲスト出演：小谷実可子さん

お餅がチーズのようにとろーりとのびるグラタンで、不思議と嬉しかったです。なす＆ズッキーニが、また挽き肉のトマトソースと合って良いですね！

ホワイトソース・トマトソースどちらも市販のもので作るレシピだから、気軽に作れてオススメです★★★ちなみにお餅は、１個を４枚に薄切りにして、少し湯通しして私は使ってみました。

 【餅と挽肉のグラタン】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年３月１８日（木）
テレビ朝日

上沼恵美子のおしゃべりクッキング

 テーマ”ひき肉料理”

ゲスト出演の小谷実可子さんも「びっくり！」のメニュー【挽肉と卵の包み揚げ】です。春巻きの中からトロ～リ玉子が流れ出てきます！

卵を「生卵のまま」包み、ちょうど黄身が半熟に揚がっていい感じ！挽き肉が“土手”になって、意外に上手いこと包めて良かったです。春巻きの皮は１枚でも十分大丈夫なんですね★★★
●半熟卵を包む【半熟卵のブリワット】⇒NHKきょうの料理プラスのレシピ

【挽肉と卵の包み揚げ】レシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年３月１７日（水）
フジテレビ
スパイスTV　どーも☆キニナル！
キッチンdeSHOW

「スーツァンレストラン陳」
菰田欣也オーナーシェフ

昆布が入った鶏のつくねを赤唐辛子でピリッと辛みをきかせた味付けで、ごはんがとてもすすむ丼ぶりレシピでした

間違いない甘辛ダレで、辛みを少し抑えめに作りましたが（２人分：赤唐辛子１本）美味しかったです。

【じゃがいもとつくねの中華風ピリ辛丼】レシピ・作り方は、続きに書きました
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