NHKきょうの料理ビギナー【マーボーじゃがいも】レシピ
２０１０年５月２５日（火）
NHKきょうの料理ビギナー
～じゃがいもでボリュームおかず～
マーボー豆腐をじゃがいもで作るレシピです。食感や食べ応えがあって大満足のひと品でした。
水分の少ないレシピで、水分をちょっと足して作りました。また番組放送では、作る工程が途中省略されて私のオリジナルですが、美味しかったのでご参考までに、 【マーボーじゃがいも】レシピ・作り方を続きにあげておきます
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「2010年6月」の記事一覧（13 / 16ページ）
はなまるマーケット【絶品から揚げ】東京・以け田さんのレシピ
２０１０年６月２日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～絶品から揚げの極意～
鶏のむね肉をから揚げする東京・以け田さんが、肉をジューシーに仕上げる秘伝のレシピを紹介してくれました。ポイントは、「香り酒」ということですが・・・。
たしかに、むね肉でもジューシーに仕上がって、もも肉と変わりなく食べられました。しょう油に漬ける時間が短くて良いとのレシピでしたが、我が家には味が薄くて、ちょっと残念！同日紹介の【絶品塩から揚げ】の方が、しっかり味がして気に入りました。
東京・以け田さんの【絶品から揚げ】レシピ・作り方は、続きに書きました
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はなまるマーケット【絶品！塩から揚げ】元祖中津からあげもり山さんのレシピ
２０１０年６月２日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～絶品から揚げの極意～
テイクアウトでも大人気のもり山さんが、おウチでも作れる美味しいから揚げの作り方を教えてくれました。以前、他番組でも紹介していましたが、今回のレシピは、『塩から揚げ』なので、さっそく今日も作ってみました。
●もり山さんのDON!での紹介⇒ 【鶏のから揚げ】レシピ
塩やニンニクの下味のきいたご飯がすすむひと品で、またも「焦げ気味」ですが(^_^;)、好評でした！！！下味や味付けを済ませて仕事へ～帰宅してビックリ＼(◎o◎)／ ニンニクの匂いが冷蔵庫の中をーーーっ
元祖中津からあげもり山さんの【絶品！塩から揚げ】レシピ・作り方は、続きに書きました