「2010年7月」の記事一覧（14 / 17ページ）
２０１０年６月２９日（火）
TBSテレビ
はなまるマーケット
とくまるレシピ
～食べる調味料～
イタリアンの“食べる調味料”といえば、バジルのペースト（ジェノバソース）が有名ですが、もっと気軽な食材『青シソ』を使った夏にオススメの食べる調味料を紹介していました。
このレシピは、あっという間にできて簡単！バジルほどクセがないので、食べやすく気軽な食材でおすすめです★★★時間が経って少し変色してしまいました。クルミを一緒にミキサーで撹拌もしてしまい、本来のレシピよりドロッと濃厚ですが、パスタと絡めても美味しくいただけました！
新宿・ラ・ベットラ ペル トゥッティさんのイタリアンの食べる調味料【食べるシソペースト】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年７月６日（火）
日テレ
ミヤネヤ
愛のスパルタ料理塾
～野菜カレー～
野菜嫌いなお子さんも、カレーなら食べてくれるので、市販のカレールゥを使わないカレーを作りたい！という奥様からのご相談に林先生が美味しいレシピを紹介してくれました。
本来、ナス＆ほうれん草も加わるレシピですが、ほか材料がウチにあるのでピーマン（緑＆赤）で、早速、作っちゃいました。カレー粉とクミン・チリパウダーだけでも十分に美味しく、野菜たっぷり、豚肉も入ってるので大満足でした！
林流！ 【野菜カレー】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年６月１６日（水）
NHKあさイチ
～「ザ・定番」切り干し大根～
今回は、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富で、常にストックしいつでも作れる大活躍する乾物を使ったお料理を紹介していました。
セロリも入った切干大根の炒り煮は、いつもと少し違った、でもセロリを強く感じることもなく、とても気に入りました★★★また、キャベツやソーセージと一緒にワインビネガーで蒸し煮するレシピもトーストなどと合わせて、サッパリといただけてオススメです。
料理研究家・江上栄子さんの【切り干し大根と野菜の炒り煮】【切り干しとソーセージのドイツ風蒸し煮】のレシピ・作り方を続きにあげておきます
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