「2010年7月」の記事一覧（2 / 17ページ）

２０１０年７月１２日（月）
NHKきょうの料理

講師：菰田 欣也

きょうの料理キッズ「好き嫌いよサヨウナラ」というテーマで、青臭いピーマンを無理なく食べられるおかずを紹介していました。

ポイントは、ピーマンの繊維を断つように切って、しっかり炒めることがポイントとのことで、たしかに食べたらピーマンの主張が少ないようでした。タケノコに代わったジャガイモも食べ応えあるひと品です★★★

ジャガイモで手軽なチンジョーロースー【ポテ・ピー・チンジャオ】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年７月２７日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～2010年度版！疲労回復7daysレシピ～

疲労回復に高い効果があるという「イミダペプチド」を多く含む鶏の胸肉を「ビタミンC」と一緒に摂った場合、疲労回復のスピードが２倍に！

奥薗壽子先生が、手軽にそろう食材で疲労回復に良いレシピを紹介してくれた７日間メニューの中から、次に【鶏胸肉とブロッコリーの辛子炒め】を作ってみました。

辛子のピリ辛とブロッコリーの食感が美味しかったです。昨日の【鶏胸肉とかぶの辛子明太子炒め】同様に、上写真の量で１人前と結構、多いです(^_^;)

奥薗壽子先生の【鶏胸肉とブロッコリーの辛子炒め】のレシピ・作り方は、続きにあげておきます。
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２０１０年６月２３日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシ
～トマト料理ランクＵＰ術～

ビタミンＡやビタミンＣ、リコピンと美肌効果の高い栄養がたっぷりのトマト。野菜ソムリエのＫＡＯＲＵさんが、ランクＵＰのとまとサラダを教えてくれました。

ポイントは、ハチミツを加えること！美味しいフルーツトマトに変身する！ということで、早速作ってみました。ゴマもたっぷり使って香りよく益々、肌のアンチエイジングになるような嬉しいレシピでした★★★

【トマトのゴマ和え】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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