「2010年9月」の記事一覧（10 / 11ページ）

２００９年８月２９日（日）
テレビ東京
太一Ｘケンタロウ
男子ごはん

今回は、ご飯と焼きそばの蒸し麺を合わせた【そばめし】を紹介していました。

放送では、ホットプレートでヘラを使いながら作っていましたが、はじめから麺を切って炒めるので、フライパンで私は作ってみて大丈夫でした。

麺１玉とご飯１膳分で、「少ないのでは？」と不安でしたが、合わせてみればボリュームアップ！卵ものせるので大満足のひと品でした★★★干しエビがまたいい味を！

ケンタロウ流【オムそばめし】のレシピは、続きに書きました。
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２０１０年９月２日（木）
日テレ

スッキリ！！
はるみキッチン

今回は、栗原さんが研究に研究を重ねた丼の定番である【親子丼】を紹介していました。

「あっさり味でつゆだく」は、栗原はるみ先生のお気に入りだとか。かまぼこも魚の旨みがプラスされるので、わざわざ買ってでも加える食材だそうです。

トロトロでふわふわ卵の親子丼は、鶏肉もやわらかくて大好評でした★★★

栗原はるみ先生の【親子丼】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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２０１０年９月１日（水）
NHKあさイチ

～「ザ・定番」～

白井 操さん（料理研究家）

卵やパン粉を使わず、れんこんと長芋のすりおろしを加えるふんわりとしたハンバーグを紹介していました。ボリュームアップするから嬉しいレシピです。「和風」ということですが、おもいっきり「洋風」の仕上がりです(^_^;)　が、美味しかったです！

変形の理由は、成形せずにフライパンに大きく広げて焼き、４等分にしてひっくり返すという”お好み焼き”のような焼き方・作り方だから、お父さんでも作れて、”ガッツリ！で簡単”。あっという間に作れて、満足する好評のレシピでした★★★

野菜たっぷりの【ふんわり和風ハンバーグ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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