「2010年9月」の記事一覧（4 / 11ページ）

２０１０年９月２１日（火）
NHKあさイチ

～「きほんのき」 旬をおいしく！なすのほたほた煮～

ゲスト：鈴木登紀子さん（料理研究家）

「なすを優しく弱火で煮ていくことを“ほたほた煮”と言うのよ」と、“ばぁば”こと鈴木登紀子さんが、なすを使ったひと品を紹介していました。

「冷たいのも美味しさの１つ」と、１日冷蔵庫で煮汁をよくしみこませるところがポイント★★★

せっかちに半日ほど冷やしただけですが、ばぁばのようにやさしくホッとする味でした。

【なすのほたほた煮】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年９月１５日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～サケ～

美のカリスマ！ミス・ユニバース・ジャパン公式栄養コンサルタントのエリカ・アンギャルさんが、旬の秋鮭を使った美肌レシピを紹介していました。

ソースがタマネギ・ニンニク・ショウガのパンチが効いて美味しいです！火を通しますが、少し口臭が気になるかもしれません・・・でも、ごはんにも合って良かったです★★★
 

エリカ・アンギャルさん美肌におすすめ【秋鮭のおろしタマネギソース】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年９月１４日（火）
日テレ

キューピー３分クッキング

石原 洋子 先生

かぼちゃのおまんじゅう。中に挽き肉のそぼろが入った、ご飯のすすむ食べ応えあるひと品でした。飽きずに、たっぷりかぼちゃを食べられるので、とっても気に入りました★★★

電子レンジを使ったレシピで、ラップを使って茶巾に包みます。とっても簡単で、割った時の楽しみもあっていいです。

【かぼちゃの蒸しまんじゅう】レシピ・作り方などは、続きに書きました
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