「2010年9月」の記事一覧（7 / 11ページ）

２０１０年９月１３日（月）
NHKあさイチ

～「プロ直伝。」　まかないキーマカレー～

ゲスト：「レストラン大宮」 大宮勝雄オーナーシェフ

今回は、マーボー豆腐のような【キーマカレー】を紹介していました。まかないレシピなので、あっという間に仕上がりました。

トマトジュースとヨーグルトが入って、豆腐も入る見た目よりもヘルシーなカレーライスです。隠し味のとろけるチーズが、コクをプラスしてくれて、美味しかったです★★★

豆腐入り【まかないキーマカレー】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年９月５日（日）
テレビ朝日
ウチゴハン

今回は、中華の名シェフ、菰田欣也さんが、今が旬のトマトを使った、【エビチリ】を紹介していました。

フレッシュなトマトや卵が入るボリュームがアップする嬉しいレシピでした。トマトの酸味やふんわり玉子で、味もマイルドになって辛みの苦手な主人も食べやすかったようです。 

【ぷりぷり本格エビチリ】のレシピも、続きに書きました。
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２０１０年８月５日（木）
NHKきょうの料理

講師：平山由香

とうもろこしを挽き肉と一緒に油揚げに詰めて煮るレシピを紹介していました。

茹でたり焼くのでなく、巾着でいただくひと工夫ありのひと品です。旬のとうもろこしの甘さと食感が美味しかったです★★★お弁当や夕飯のメニューに重宝しそうです！

【とうもろこしの袋煮】のレシピ・作り方は、続きに書きました
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