「2010年10月」の記事一覧（11 / 11ページ）

２０１０年９月２９日（水）
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
～落合シェフのスタジオクッキング第１７弾～

落合シェフが魚を使ったレシピを紹介していました。パルメザンチーズの入った衣で、淡白な魚もコクがでて、何もつけずに美味しい(⌒～⌒)　細かくしたパン粉も口当たりよくて良いです★★★

ちなみに、レシピの「カジキマグロ」は、「めかじき」のことのようで、知らずにスーパーを何軒も回って探しちゃいましたぁ(^_^;)

「衣にチーズを混ぜるので、トッピングのチーズが要らないほど」

と落合シェフのコメントもあったように、少しのチーズでも十分に美味！（写真右：カロリーオフも兼ねて、私はチーズ少なめにしました）

落合シェフの【カジキマグロのチーズカツレツ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１０月１日（金）
フジテレビ
知りたがり！

～淳のもてなしゴハン～

簡単おもてなし料理が好評のヤミー先生が、今回はデミグラスソースを使わない【簡単！本格ハッシュドビーフ】を作って紹介していました。

「ん、うまい！そうとう煮込んだような味」と、ロンブー淳さんは、口に入れるなり唸って絶賛！

早速、我が家でも作ってみましたが、「薄い・・・(^_^;)」。ど～もレトルトに口が慣れてるためか、水っぽくて、物足りない感じ。

ブラウンマッシュルームは美味しく、セロリやニンジンをすりおろしたソースで、ヘルシーなハッシュドビーフです。慣れたら美味しいかも。

ヤミー流【簡単！本格ハッシュドビーフ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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