「2010年10月」の記事一覧（5 / 11ページ）

２０１０年１０月１９日（火）
テレビ朝日

たけしの健康エンターテイメントみんなの家庭の医学
（旧：たけしの本当は怖い家庭の医学）

～いつものご飯にのせるだけでイキイキ血に！～

魚と肉は同じ量食べることが推奨されてますが、お肉はタンパク質が豊富でバランスのよい栄養食品とのこと。

野菜よりも鉄分が豊富で、鉄分の吸収率も高いため毎日少しでも摂取して、イキイキの血液で長生きしましょう！

ということで、奥薗壽子先生が、「お肉を使ったふりかけ料理」で、毎日誰でも無理なく食べられるレシピを紹介していました。

「ふりかけ」といっても、この鶏そぼろは、かなり 「しっとり」 「とろとろ」 で美味しい(*´∇｀*)　スプーン2杯程度で良いそうですが、主人は丼ぶりにしていっぱい食べました★★★

奥薗壽子先生の【しっとり鶏そぼろふりかけ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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２０１０年１０月１９日（火）
NHKあさイチ

スゴ技Ｑ

～あなたのホットケーキが変わる！～

都内には海外有名ホットケーキ店がオープンするなど、子どもから大人まで大人気の【ホットケーキ】に、今朝のNHKあさイチは、注目していました。

最近、流行っている「お食事パンケーキ（サレ）」のトマトジュースで作るレシピを紹介していたので、早速、作ってみました（写真上）。

しっとりもっちりと仕上がりました。チーズや野菜、ベーコンが入って栄養もバッチリのひと品です★★★

もっと簡単なレンジパンも、浜内千波先生がレシピを紹介していました（写真右）。

電子レンジで2分半ほど加熱するだけ！蒸しパンに似た仕上がりでした。

桜エビでなく栗を入れてみましたが、重かったのか？栗は全部、底に集まってしまいました～(^_^;)

お食事パンケーキサレの【イタリア風パンケーキサレ】と浜内千波先生の【ホットケーキミックスで作る簡単レンジパン】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１０月１５日（金）
テレビ朝日
おかずのクッキング

今回は、みんな大好きな【エビフライ】を小田真規子先生がパン粉や切り込みのをひと工夫。

食べやすく、噛みやすい、まっすぐで見た目もキレイなエビフライの作り方を紹介していました。

かろうじてまっすぐ（！？）に揚げることが出来たかなぁ～(*´∇｀*)　卵を使わない手作りのタルタルソースは、豆腐を使ってとっても簡単！ヘルシーで軽い！あっさりと食べられて良かったです！！

【海老フライ】のレシピ・作り方は、続きに書きました。
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