「2010年11月」の記事一覧（4 / 11ページ）

２０１０年１１月１６日（火）
ＴＢＳテレビ
はなまるマーケット　
はなまるカフェ

ゲスト：太田 光代さん

「食事をするのも面倒」というほど読書好きのご主人・爆笑問題の太田光さんが、このコロッケは、「嬉しそうに食べます」と奥様の太田光代さんが、はなまるカフェで紹介していました。

コロコロと丸く転がるコロッケ、見た目がかわいい！具の肉には味が付いて、ニンニクも効いてます。ソースなど不要な感じの手作りコロッケで、我が家でも好評！美味しかったです(⌒～⌒)

このコロッケのレシピも掲載されている
【太田光代の豪快料理帳】
レシピ本が好評発売中です⇒

　　
　　●ヘルシー鶏シソ餃子や、牛肉のたたきなど
　　●爆笑問題が駆け出しのころ、毎日作っていたポタージュスープ　

など、おもてなし大皿料理や思い出の料理のレシピを掲載。ご興味のある方は、お取り寄せをどうぞ～【楽天ショップ】へ

爆笑問題の太田光さんも食べている【手作りコロコロコロッケ】奥様・太田光代さんのレシピ・作り方は続きに書きました。
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２０１０年１１月１７日（水）
NHKあさイチ

～「ザ・定番」 油淋鶏（ユーリンチ－）～

ゲスト：山本麗子さん（料理研究家）

中華料理のから揚げ？【油淋鶏(ユーリンチー)】を紹介していました。

ユーリンチー？？？鶏の甘酢しょう油がけのような仕上がりで、カリッと、ジューシー！それでいて甘辛のたれがレタス＆ご飯にあって、美味しかったです★★★ 

 
【油淋鶏（ユーリンチ－）】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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２０１０年１１月１９日（金）
日テレ
DON！

～タニタ×DON!最強コラボダイエットレシピ～

 
今回、ダイエットレシピ本で100万部を売り上げた、体脂肪計メーカーのタニタさんが、そのレシピ本そにも載っていない「特別メニュー」を考案、DON!で紹介していました。

さらに、そのレシピをよりも、作りやすく簡単になるようアレンジした【マロン流のレシピ】も紹介していました。

早速、マロン流の作り方で、鶏のささみを揚げずにトースターで簡単に焼いて、ヘルシーにいただきました。

あっさり、胃に軽いのに、ゴマのコクか？満足感のあるおかずで、他タニタさん考案の【小松菜の野菜炒め】と【柿とこんにゃくの白和え】も美味しい！と好評で良かったです★★★

タニタさん考案レシピをマロン流にアレンジ
楽ちん 火を使わない
【ささみのごまトースター焼き】レシピ（写真上）

＜材料＞　　4人前

ささみ・・・400g（8本）　　
　酒・・・小さじ1　　
　しょうゆ・・・大さじ1
白ごま・・・20g
黒ごま・・・20g

大根・・・200g
　レモン汁・・・小さじ1
　ゆずこしょう・・・小さじ2
　オリーブ油・・・大さじ1
　砂糖・・・小さじ2

（付け合わせ）
ピーマン（赤・黄）・・・少々（細切り）
レモン・・・少々（薄切り）

＜作り方＞

１．ささみは筋をとって、酒、しょう油で下味を漬け5分ほど置く。

２．白ごま・黒ごまを合わせて、１のささみ片面にまぶしてトースターで約8分ほど焼く。
（ごまの面を上にして焼いてました）

３．大根はすりおろし、レモン汁、ゆずこしょう、オリーブ油、砂糖を混ぜ合わせます。

４．２の焼きあがったささみを器に盛り付け、３の大根おろし、ピーマン、レモンを添えて出来上がり

●大根はおろしただけのものを添えて。ピーマン、レモンは省略しました。

本家　タニタさん考案の揚げてもカロリー上がらない、ぷちぷち歯ごたえの【ささみのごま揚げ】 ほかヘルシーダイエットお肉定食のレシピ・作り方を続きに書きました。
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