「2010年11月」の記事一覧(8 / 11ページ)

NHKあさイチ・夢の3シェフ【ハーブたっぷりポルペッティーネ】マリオ・フリットリさんのレシピ

Polpettine2010年11月9日(火)
NHKあさイチ

夢の3シェフNEO ひき肉に挑戦!

今回は価格もお手ごろ、調理も簡単、さまざまな料理にアレンジがきく「ひき肉」を使って美味しそうな料理を紹介していました。

その中でも、イタリアの定番家庭料理という【ポルペッティーネ】。親しみのない名前で覚えづらいのですが、要は【肉団子のトマト煮】のようで、ウチにある代用品で作ってみました。

美味しい!といっても、「ハーブ」本来の香りを省略していますがね(^_^;)。ローズマリー(←スーパー2軒とも売り切れ)みんな、作ろうと思ったかなぁ~

マリオ・フリットリさんの【ハーブたっぷりポルペッティーネ】のレシピ・作り方を続きに書きました。
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はなまるマーケット【パンケーキ風焼きドーナツ】Neyn(ネイン)さんの家庭向けレシピ

yakidonuts2010年11月8日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~ドーナツ~

おやつの定番【ドーナツ】も、揚げるだけでなく、 とろなまだったり、おから&豆乳で作られたりと進化し続けるドーナツ。

そこで、ヨーロピアンテイストを取り入れて、本格派パティシエが作る豊富なバリエーションのドーナツが大反響のNeyn(ネイン)さんが、家庭向けにアレンジした「パンケーキ風」の【焼きドーナツ】のレシピを紹介してくれました。

フライパンで作れてドーナツ型も不要!嬉しいレシピです。デコレーションで、いろんな味やバリエーションが増えて、これは楽しいかも★★★

Neyn(ネイン)さんの【パンケーキ風焼きドーナツ】家庭向けのレシピ・作り方は、続きに書きました。
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はなまるマーケット【蒸しドーナツ】ドーナッツプラントさんの家庭向けレシピ

musidonuts2010年11月8日(月)
TBSテレビ
はなまるマーケット
 
とくまるレシピ
~ドーナツ~

おやつの定番【ドーナツ】も、揚げるだけでなく、 とろなまだったり、おから&豆乳で作られたりと進化し続けるドーナツ。

そこで、ドーナッツプラントさんが最新メニューとして販売の【蒸しドーナツ】を家庭向けにアレンジしたレシピを紹介してくれました。

ドーナツ型も不要なので早速作ってみました。卵もバターも使わない上に蒸すので、とってもヘルシーです!が、やっぱり「蒸しパン」っぽいですね~穴の芯(アルミホイル)を外すのにもひと苦労したし(^_^;)

ドーナッツプラントさんの最新メニュー【蒸しドーナツ】家庭向けのレシピ・作り方は、続きに書きました。
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